Review: Olie, Azijn, Zout & Zuur – Johan Björkman

Duurzaam leven is in 2020 relevanter dan ooit. Steeds meer mensen proberen door middel van hun eten minder impact te maken op het klimaat. We kopen liever lokale groenten in plaats van import uit Zuid-Amerika, we eten minder vlees en we gooien het liefst zo min mogelijk voedsel weg. Iets wat nog minder mainstream is…

Zelf wortel inmaken

Ik gebruik superveel wortels in mijn gerechten (bijvoorbeeld in een lekkere hummus, in een gezonde quiche, om likeur van te maken) maar soms koop ik weleens iets teveel wortels.. Maar als ik nu teveel wortels over heb, maak ik ze gewoon in! Zelf wortel inmaken is supersimpel! 😀 Gewoon het potje in de koelkast zetten…