Halloween cocktail: Blood and Sand

Mocht je na de The Corpse Reviver No. 2(a) en de cocktail met eetbare ogen nog niet genoeg Halloween inspiratie hebben, dan heb ik nog een leuke voor je! De Blood and Sand cocktail is eigenlijk een klassieke whisky cocktail, maar met zo’n naam uitermate geschikt om tijdens een Halloween feestje te maken. En don’t…

Halloween cocktail: The Corpse Reviver No. 2 (a)

Halloween is niet zo populair in Nederland als Sinterklaas of Kerstmis, maar groeit wel in populariteit! Leuke feestjes, misschien wel een thema-borrel op je werk of wellicht kunnen de kinderen in jouw dorp/stad langs de deur om te trick-or-treaten voor snoep. Maar als volwassene wil je natuurlijk ook wat lekkers! En die heb ik voor…

Cacao Old Fashioned met kokossiroop

Wil je een keer een originele Old Fashioned maken? Probeer dan eens deze versie van The Streetfood Club met cacao en kokossiroop! Dit is een recept uit het kookboek The Streetfood Club. Fotografie door Lars Verkroost Photography. Benodigdheden 50 ml cacaorum (zie recept hieronder) 10 ml kokossiroop (zie recept hieronder) 7,5 ml rode vermouth Bereidingswijze Maak…

Altijd zomer met deze BACARDÍ Spiced cocktails

We gaan dit jaar de 30 graden Celsius waarschijnlijk niet meer aantikken. Maar dat betekent niet dat we niet net alsof kunnen doen! Je kan mij op elke dag van het jaar wel blij maken met een goede Mule of Mojito, daar hoeft de zon heus niet voor te schijnen. En met de Still Spicy? playlists van…

10 cocktails met limoncello

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als ik een slokje limoncello neem, waan ik me altijd gelijk op één of ander Mediterraans terras met de zon op je giechel. En natuurlijk weet je limoncello gemaakt is van citroenen, maar wist je dat er ook andere soorten -cello’s gemaakt worden? Bijvoorbeeld van sinaasappels…

Rum cocktail: Jungle Bird

Ben je dol op een goede Tiki cocktail, maar heb je geen zin in 23 soorten drank en een fruitschaal aan toppings? Maak dan eens deze Jungle Bird cocktail, een rum cocktail met maar 5 ingrediënten! Volgens het eerste traceerbare Jungle Bird-cocktailrecept in “The New American Bartender’s Guide“, geschreven door John J. Poister in 1989,…

Whisky cocktail: Mamie Taylor

Vaak kun je wel aan de naam van een cocktail zien wat ongeveer de ingrediënten zullen zijn. Riffs van een Old Fashioned, een Martini of een South Side. Maar met een Mamie Taylor whisky cocktail dacht ik ook ‘huh?’. Maar eigenlijk is het een hele simpele cocktail, met een interessante origin story. Mamie was een…

Rum cocktail: Rum Old Fashioned

Hoor je bij de groep mensen die vindt dat je niet mag tweeken aan een klassieker? Scroll dan snel door. Maar als je ook openstaat voor twists op de klassiekers, luister dan naar mij: een Rum Old Fashioned is bijna (misschien nog wel lekkerderder) net zo lekker als de klassieke Old Fashioned. Traditioneel is een…

Zomerse cocktails met GIN!

Volgens mij is gin wel de populairste sterke drank op dit moment. Heerlijk een goede G&T in het zonnetje op een terras, balkon of tuin. Maar wist je dat je ook hele lekkere (en simpele!) zomerse cocktails mee kunt maken? Laat je eens verrassen in dit artikel met mijn 10 zomerse cocktails met GIN! Wil…

Vegan Whisky sour (met aquafaba)

Ik moet bekennen dat ik eigenlijk bijna nooit een sour bestel in een cocktailbar. Ik weet eigenlijk niet waarom. Maar toen ik toevallig met een blikje kikkererwten bezig was, dacht ik dat het wel leuk zou zijn om zelf eens aan de slag te gaan met een vegan whisky sour!

Cocktail met appelmoes en rum!

Ja je leest het goed; een cocktail met appelmoes! Want er zijn heel veel lekkere cocktails te maken met bijvoorbeeld perensap, ananassap of sinaasappelsap. Maar een cocktail met appelmoes kan volgens mij ook gewoon. En ik ben dat voor jullie gelijk maar even gaan testen, want zo ben ik. 😉 En deze aangepaste Dark ’n…