Alcoholvrije Martini & alcoholvrije Loopuyt Gin cocktail

Ook al ben ik dol op een goede cocktail met alcohol, een grote trend die we zien zijn cocktails zónder alcohol. Maar die dan weer wel naar een echte cocktail smaken. Dus niet een glaasje ginger ale of een versgeperst sinaasappelsapje. Nu zijn er al een hoop alcoholvrije gins/distillaten op de markt, maar een alcoholvrije…

Hugo cocktail zelf maken (inclusief alcoholvrije Hugo recept!)

De Hugo cocktail is al een aantal jaar ontzettend populair. Dit drankje is op basis van vlierbloesemsiroop en munt en wordt meestal kant en klaar verkocht. Maar met een paar ingrediënten kun je nu ook thuis een heerlijke vlierbloesemcocktail maken. Ik geef ook gelijk het recept voor een alcoholvrije hugo, mocht je even geen zin…

6 unieke Whisky Highballs uit Amsterdam

Zes Amsterdamse topbars hebben de handen ineengeslagen om een eenmalige collectie van whisky highballs in bijzondere blikken te creëren. Toonaangevende Amsterdamse bars Duke of Tokyo, Vesper, Feijoa, Super Lyan, Branie en Door 74 hebben unieke twists gemaakt op de klassieke Scotch highball. Het resultaat? Zes Striding Can Highballs, stuk voor stuk échte eyecatchers en perfect…

Mint Julep cocktail

De Mint Julep is een iconische bourboncocktail die je zeker niet mag missen. Dit recept is ongelooflijk eenvoudig; iedereen kan thuis een geweldige Mint Julep maken en je hebt maar vier ingrediënten (+ ijs) nodig. Afgezien van de bourbon, suiker, munt en Angostura bitters, is de enige andere vereiste voor dit drankje crushed ijs. Gewone…

Zomerse cocktail met wodka, bramen, limoen en munt

Via de app toogoodtogo (niet gesponsord, maar we kopen dat gewoon vaak), kwamen we niet al te lang geleden in het bezit van 2 kilo verse bramen. Wat te doen met zoveel bramen? Na een paar smoothies en desserts hadden we nog geen deuk geslagen in de voorraad. Maar een cocktail met bramen hadden we…

Mango Margarita cocktail recept

Mango: niet een vrucht die ik heel vaak koop, maar als hij dan eenmaal in mijn fruitmand ligt, dan ben ik er altijd heel blij mee. De mangopuree geeft de Mango Margarita een zijdezachte textuur en natuurlijk wat zoetheid. Wat ook lekker is om te doen (maar heb ik voor dit recept niet gedaan) is…

Paloma cocktail – lekker zomers

Met slechts 6 ingrediënten (exclusief de ijsblokjes en garnering) staat dit gemakkelijke en verfrissende Paloma cocktail recept op het punt je volgende go-to-cocktail te worden. Eén [grote] slok en je begrijpt waarom. De Paloma cocktail is een heerlijk zomerse en verfrissende combinatie van grapefruitsap en tequila.  Benodigdheden voor 1 paloma: 30 ml tequila 30 ml…

Op bezoek bij: Edinburgh Gin Distillery

Een jaar geleden mocht ik voor mijn nieuwe baan, ambassador van Ian Macleod Distillers, naar Schotland, hoera! Wat ging ik doen? Whisky en gin proeven. Na twee dagen whisky eindigde mijn reis bij een gin distilleerderij in het middeleeuwse hart van de stad Edinburgh. Daarvoor moest ik wel vijf rondjes lopen, want de distilleerderij vind…

Zomerse cocktails met Malibu Rum

Malibu is een heerlijke zomerse drank, en de perfecte basis voor de lekkerste cocktails. Met een beetje Malibu rum in je cocktails creëer je in een handomdraai heerlijke drankjes. De eenvoud van Malibu maakt het zo’n perfecte basis voor zomerse cocktails. Probeer de verschillende Malibu smaken en maak de cocktail van je dromen. Malibu, de…

Zelf grenadine maken

Ik vind het altijd superleuk om dingen zelf te maken zoals baileys, boerenjongens, amaretto, limoncello of zelfs naanbrood. Laatst was ik op zoek naar lekkere cocktailrecepten voor een fles Mates Golden Rum die ik had gekregen en zag een lekker recept waarin ook grenadine zat. Nu blijkt grenadine een siroop te zijn op basis van…

Review: Masterclass Cocktails

Tess Posthumus (in 2018 top vier ‘International Bartender of the Year’) laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. In Masterclass Cocktails geeft Tess Posthumus haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey Sour tot aan de alcoholvrije cocktails Virgin Mary Mule en Rosemary’s Pear. Het boek bestaat…

Baileys Red Velvet Cupcake Chocolate Martini

Ik ga je even iets vertellen: dit is een vloeibaar cocktail-dessert waar je een bad in zou willen nemen. De limited edition Baileys Red Velvet Cupcake is gemaakt in samenwerking met Georgetown Cupcake, een bakkerij die je misschien nog kent van de TLC-show DC Cupcakes. Het is een match made in heaven, aangezien red velvet…