Rayleigh & Ramsay is vanaf 20 mei dé wijnhotspot aan de Amsterdamse Overtoom. Een zaak die haar naam dankt aan het gas ‘argon’ dat de heren Rayleigh & Ramsay in 1894 ontdekten. Het gas zorgt ervoor dat de ruim 100 wijnen een stuk langer houdbaar zijn waardoor je gemakkelijk een slok, een half glas of een heel glas kunt tappen! Dit tappen doe je met een kaart waar je zelf van tevoren een bedrag op zet.
Ik ging samen met dinnetje Anneke alvast even voor jullie voorproeven! :D
De man met de hamer stond alvast voor de deur… :P
Over wijn moet je niet teveel lullen, dat moet je gewoon proeven en drinken!
En toen mochten we zelf aan de slag!
Wel superveel keus met 100 open wijnen (100+ eigenlijk, want je kan aan de bar ook nog bubbels bestellen.. ;) ), maar zag gelijk een paar leuke wijnen! Bijvoorbeeld de Wieninger – Wiener Gemischter Satz, die wij vorig jaar december nog zelf in Oostenrijk bij de Heurige van Wieninger geproefd hadden! En wat te denken van een witte Châteauneuf-du-Pape! Het systeem werkt heel soepel, alleen moet je niet vergeten je pasje uit het gleufje te halen, anders kan iemand anders natuurlijk van jouw kaart wijn tappen..
Naast wijn kan je er ook koffie, hapjes en gin-tonics krijgen.
Tof is ook om te zien dat een hoop oude elementen van het pand behouden zijn gebleven zoals de glas-in-loodramen en de dubbele entree. Verder opgefleurd met industriële barkrukken en verder veel hout.
Informatie
Rayleigh & Ramsay
Zocherstraat 2
1054 LX Amsterdam
Openingstijden:
Zondag t/m donderdag: 11.00 tot 01.00
Vrijdag & zaterdag: 11.00 tot 03.00
LUNCH/ BORREL/ DINER
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie