Drie redenen om te minderen met koolhydraten

De afgelopen jaren is geen enkel dieet zo vaak besproken als het koolhydraatarm dieet. Plotseling leek het alsof je alleen nog kon afvallen als je ging minderen met koolhydraten en geen pasta, brood en andere koolhydraten at. De grootste succesverhalen kwamen voorbij. Maar is dat echt zo? Op de eerste plaats is het belangrijk om te beseffen dat afvallen enkel gebeurt wanneer je minder eet dan je lichaam nodig heeft. Op dat moment gaat je lichaam namelijk vet verbranden om zo de energie te krijgen die het nodig heeft om jou goed te laten functioneren. Hoe deze calorieën eruit zien, maakt in theorie dan ook weinig uit. Zolang je onder je energiebehoefte blijft, val je af. Je zou dus gewoon brood en pasta kunnen blijven eten.

Maar waarom zweren dan toch veel mensen bij een koolhydraatarm dieet? Simpel: dit biedt namelijk tal van voordelen voor het lichaam. In dit artikel zetten we de belangrijkste drie redenen om te minderen (dus niet te stoppen!) met het eten van koolhydraten.

1. Minder schommelingen in bloedsuikers

Door grote hoeveelheden koolhydraten en suikers raakt het lichaam in disbalans. Na het eten van koolhydraatrijke maaltijd stijgen de bloedsuikers plotseling enorm snel. Om deze te verlagen, moet het lichaam in korte tijd meer insuline aanmaken. Dit doet het echter zo effectief, dat je bloedsuikers na deze korte piek ook weer snel dalen. Door deze enorme schommeling voel je je vermoeid, ervaar je een licht gevoel in je hoofd en krijg je ook weer sneller trek. Dit is de reden waarom je na een fastfood maaltijd meestal weer heel snel trek krijgt.

Het eten van vetten en eiwitten heeft verder weinig invloed op de bloedsuikers. Hoe meer je ervan eet, hoe stabieler de bloedsuikers blijven. Hierdoor geniet je ook langer van een verzadigd gevoel.

2. Goede keuze bij diabetes type 2

Met name bij diabetes type 2 worden er hele goede resultaten geboekt met een koolhydraatarm dieet. Diabetes kan niet alleen voorkomen worden, maar bij type 2 diabetes is er zelfs omkering mogelijk. Als zij zich strikt aan dit dieet houden, zullen zij steeds minder insuline hoeven te gebruiken. Sommige mensen kunnen uiteindelijk zelfs geheel zonder glucose verlagende medicijnen.

Let op: heb je diabetes en wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Neem dan eerst altijd contact op met je internist of de huisarts om dit te bespreken. Het kan namelijk zijn dat de medicijnen tijdens het proces moeten worden aangepast. Het is fijn als de arts dan al op de hoogte is.

3. Afvallen wordt makkelijker

Hoewel het in theorie niet direct uitmaakt hoe de calorieën er daadwerkelijk uitzien, is dit in de praktijk natuurlijk anders. Natuurlijk gaat het er uiteindelijk om hoe hoog het calorietekort was. Dat maakt dat je afvalt. Niet perse de producten. Maar het wordt wel een heel stuk lastiger als je producten eet waar je je niet lang verzadigd door voelt. Hierdoor neemt het hongergevoel toe en ben je sneller geneigd om te gaan snacken. Afvallen gaat dus niet direct sneller door te minderen met koolhydraten, maar het is wel een stuk gemakkelijker om vol te houden.