Wie op zoek is naar een oase van rust en culinaire verwennerij in de hartverwarmende herfst, hoeft niet verder te zoeken dan Hotel Peternhof in het Tiroolse Kaiserwinkl. Dit 4-sterren superior hotel is meer dan alleen een overnachtingsplek; het is een beleving voor alle zintuigen. Laten we samen een duik nemen in deze wereld van wellness, sport en, vooral, van smaak.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
De keuken van Hotel Peternhof is een ware viering van de lokale producten. De chefs zijn echte vakmensen en weten met seizoensgebonden ingrediënten telkens weer iets bijzonders op tafel te zetten.
Deze herfst staan er weer heerlijke gerechten op het menu. Denk aan een romige pompoensoep, lichtzoet door een beetje honing en met een krokant spekje erover. De zachte smaak van de pompoen en het zoute spek vullen elkaar perfect aan. Of wat dacht je van een mals stukje wild, bereid volgens een traditioneel Tirools recept, geserveerd met een smeuïge kastanjepuree? De diepe smaak van het wild wordt perfect aangevuld door de romige puree. En vergeet vooral de kaasplank niet, met de beste kazen van lokale boeren, ideaal in combinatie met een goed glas rode wijn uit de buurt.
> Boek een huurauto vanaf Innsbruck Airport
> Reis met de ÖBB Nightjet nachttrein gemakkelijk naar Oostenrijk
Traditionele Tiroolse gerechten en meer
Bij Hotel Peternhof draait het niet alleen om de traditionele Tiroolse keuken. Je kunt er ook terecht voor internationale gerechten met een lokale twist. De chef en zijn team halen inspiratie uit keukens van over de hele wereld, maar blijven altijd trouw aan hun basis: verse ingrediënten, vakmanschap en een flinke dosis passie.
Eten bij Hotel Peternhof is meer dan gewoon dineren; het is een smaakvolle reis door Tirol. Elke hap brengt weer nieuwe smaken en geuren, terwijl je ondertussen geniet van het adembenemende uitzicht op de bergen.
Wijnen van over de hele wereld
De sommeliers van Hotel Peternhof hebben een uitgebreide wijnkaart samengesteld met wijnen uit alle windstreken. Ze helpen je graag bij het kiezen van de juiste wijn voor jouw gerecht. Of je nu gaat voor een stevige rode wijn bij je wild, een frisse witte bij de vis, of een zoete dessertwijn voor bij het nagerecht, de sommeliers zorgen ervoor dat jouw diner helemaal compleet is.
Gezellige sfeer
Het restaurant van Hotel Peternhof heeft een knusse, intieme sfeer. Ideaal voor een romantisch diner met z’n tweeën of een gezellige avond met vrienden. De warme kleuren, zachte verlichting en vriendelijke bediening maken het plaatje compleet.
Culinaire verwennerij
Naast het diner kun je bij Hotel Peternhof ook genieten van andere culinaire verwenmomenten. Begin de dag goed met een uitgebreid ontbijtbuffet vol lokale lekkernijen. In de middag kun je terecht voor een traditionele afternoon tea met versgebakken scones, sandwiches en natuurlijk een pot thee. En voor de kookliefhebbers onder ons biedt het hotel workshops aan, waar je zelf de geheimen van de Tiroolse keuken kunt ontdekken.
Conclusie
Hotel Peternhof is een ideale plek voor wie houdt van wellness, sport én lekker eten. De keuken is een culinaire ontdekkingsreis waarbij de focus ligt op verse, lokale producten en vakmanschap. Of je nu gaat voor een traditioneel Tirools gerecht of iets van de internationale kaart, één ding is zeker: je smaakpapillen worden hier op en top verwend.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER HOTELS IN OOSTENRIJK:
