Voor degenen die dol zijn op voortreffelijk eten en op zoek zijn naar een onvergetelijke eetervaring die de smaakpapillen prikkelt en de zintuigen verwent, is er geen betere plek dan het luxueuze Bergblick Hotel & Spa in het schilderachtige Tannheimer Tal. Deze prachtige accommodatie heeft onlangs Peter Reithmayr, een vooraanstaande chef-kok die een prestigieuze positie bekleedt in de top 50 van Oostenrijkse koks volgens de gerenommeerde Schlemmer Atlas, verwelkomd. Vanaf 1 juni 2023 kun je je laten verwennen en verrassen door de culinaire creaties van Peter Reithmayr in Bergblick Hotel & Spa.
➞ Een auto huren in Oostenrijk regel je zorgeloos via Sunny Cars
➞ De mooiste accommodaties in Oostenrijk zoek je via Natuurhuisje
Een Rijzende Ster in de Culinaire Wereld
De naam Peter Reithmayr heeft de culinaire wereld in opschudding gebracht en wordt vaak geassocieerd met de begeerde koksmutsen toegekend door Gault&Millau. Zijn culinaire reis begon bij Hotel Gut Brandlhof in Saalfelden tijdens zijn vormende jaren, waarna hij naar diverse culinaire bestemmingen werd geleid, zoals Fuschl, Davos, Dublin en Wenen. Het was bij het legendarische Korso, onder leiding van Chef Reinhard Gerer in Wenen, waar Reithmayr zijn vaardigheden tot in de perfectie bijschaafde. Zijn carrière bracht hem naar internationale keukens, waaronder San Diego, Duitsland en zelfs een periode op een cruiseschip.
Reithmayr’s meest recente inspanning was aan het roer van Restaurant Aqarium in Geinberg, Opper-Oostenrijk. Met zijn veelzijdige culinaire expertise verdiende het restaurant consequent twee Gault&Millau koksmutsen gedurende het afgelopen decennium. Nu is het tijd voor Reithmayr om zijn culinaire magie te weven in de verfijnde ambiance van Bergblick Hotel & Spa.
Internationale inspiratie
Als de executive chef van het gerenommeerde fine-dining restaurant Grunstube, brengt Peter Reithmayr een unieke samensmelting van internationale inspiratie en toewijding aan lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Zijn gerechten zijn een artistieke uiting, waarbij elk bord een canvas is waarop hij zorgvuldig geselecteerde componenten meesterlijk combineert. Reithmayr’s toewijding aan het sourcen van ingrediënten van lokale producenten zorgt ervoor dat de hoogste kwaliteit en uitzonderlijke smaken consequent aan elke gast worden geleverd.
Restaurant Grunstube, verscholen binnen het betoverende Bergblick Hotel, heeft een gezellige ambiance met slechts zeven tafels. Hierdoor kunnen gasten een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Geopend van donderdag tot zaterdag, garandeert deze culinaire parel dat elk gepresenteerd bord een meesterwerk is. Reithmayr’s filosofie als de nieuwe keukenmaestro bij Bergblick is eenvoudig maar diepgaand: “Ik wil dat elke gast het perfecte bord ontvangt.”
➞ Een auto huren in Oostenrijk regel je zorgeloos via Sunny Cars
➞ De mooiste accommodaties in Oostenrijk zoek je via Natuurhuisje
Luxueuze Toevluchtsoord
Bergblick Hotel & Spa biedt een oase van rust en elegantie, verscholen tussen weelderig groen en omgeven door adembenemende landschappen. Het Tannheimer Tal, bekend als één van de mooiste hooggelegen dalen van Europa, vormt het decor voor deze exclusieve retraite. Gasten worden ook uitgenodigd om een scala aan wandel- en fietspaden direct voor de deur van het hotel te verkennen. De natuurliefhebbers kunnen zich zo onderdompelen in de schoonheid van de omgeving.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
MEER OOSTENRIJK TIPS:
- Culinaire verwennerij aan de Fuschlsee
- Is Mayrhofen leuk in de zomer? Zeker!
- Vier de lente rond de Fuschlsee in het Salzburgerland
- Lekker ontspannen bij Hotel Panorama Royal
- De Silberregion Karwendel: 10 tips om te wandelen en fietsen
Geef een reactie