Gefrituurde sperziebonen in bierbeslag

Ik had het al een aantal keer op instagram voorbij zien komen: de SwiepSwoepSwap van Mandy (van de blog mandyandmore.nl). Elke maand enthousiasmeert zij foodbloggers en foodies zonder blog om eens van elkaars site te koken. En het resultaat natuurlijk te delen op instagram! Afgelopen maand heb ik voor het eerst meegedaan. Spannend! Francine van…

Sajoer boontjes

Ik kan niet zeggen dat ik nooit uit een pakje kook. Tot voor kort maakte ik ook gewoon de sajoer boontjes met boemboe uit de supermarkt. We vinden namelijk de smaak van de saus superlekker en dan kan ik met de andere ingrediënten wat meer spelen. Maar ik had dus vorige week zo´n pakje in…

Risotto met Limoncello

Ik had laatst 3 dagen achter elkaar pasta gegeten, dus had wel weer zin in iets met rijst.. En omdat ik nog risottorijst in huis had ging ik lekker risotto maken! Ik heb als vulling sperzieboontjes & doperwtjes gebruikt, maar je kan natuurlijk ook groene asperges nemen ipv sperziebonen; maar die had ik nog in…

Aardappelsalade met sperziebonen en harissa

Een tijdje geleden heb ik m´n eigen harissa gemaakt, dus dat moet wel gebruikt worden in de keuken! En we zijn dol op aardappels.. Ideale combinatie dus! Ik heb al een recept voor Batata Harra op de site staan, dat zijn ook lekkere pittige aardappeltjes, maar net even anders! 😀 En nu heb je in…

Wrap met curry, sperziebonen en ei

Dit is eigenlijk een variatie op de vegetarische curry met ei. Maar dan met sperziebonen en in een wrap! 😀 Misschien een beetje vreemd, maar het was super lekker, super simpel en super vullend. En nu had ik tortilla’s uit de supermarkt, maar je kan natuurlijk ook heel gemakkelijk zelf je eigen tortilla’s maken met…

Sperziebonen in ham

Sperziebonen vind ik altijd een heerlijke groente om te gebruiken als je geen inspiratie hebt… 😉 Ze lukken altijd, hebben niet zoveel tijd nodig om gaar te worden en je kan ze bij heel veel verschillende gerechten eten. Maar zo gekookte boontjes gaan soms ook vervelen, dus hier een recept voor boontjes op een iets…