Kriojito biercocktail

Misschien had je het artikel over de Biercocktails van Mercure Hotel al gelezen? Niet? Dan moet je dat nog even doen; er zijn namelijk elf hotels in Nederland en België die een eigen biercocktail hebben bedacht, in samenwerking met een lokale brouwerij. Ik deel met jullie hier het recept voor de Kriojito; de biercocktail van…

Biercocktails op de kaart bij Mercure

Mercure Hotel is een stapje verder gegaan in zijn horecaconcept. Samen met brouwerijen uit de omgeving zijn lokale bieren verwerkt in eigen biercocktails. Mercure Hotels staan bekend om de verbondenheid met de lokale omgeving. En met het uitbreiden van de cocktailkaart met biercocktails in samenwerking met lokale brouwerijen wordt dat nog eens extra benadrukt. Bierervaring…

Ontdek alle smaken van Småland in Zweden

Ding Dong: “Jody wil niet meer opgehaald worden uit Småland!” 😉 De meeste mensen zullen de naam Småland kennen van de Ikea, maar het is dus ook echt een regio in het zuiden van Zweden. En niet geheel toevallig de regio waar de bedenker van Ikea geboren en getogen is. Er is zelfs een heus…

10+ tips om te eten, drinken en doen tijdens een weekend Brussel

Bij Brussel denk je gelijk ‘Manneke Pis’. En dan? Frieten? Brusselse wafels? Maar Brussel is zoveel meer! Wij hebben een weekend lang Brussel en omgeving beleefd en geven je graag onze top-tips om te eten, drinken en doen tijdens een weekend Brussel. Een handig kaartje ↓ Bier & Eten Delirium taproom Delirium is natuurlijk een…

Op bezoek bij: Rochefort en de grotten van Han

Op onze reis door Wallonië had ik ook nog een niet-culinair verzoek: de Grotten van Han. Jeugdsentiment van de bovenste plank! Want wie is er niet als kind in die ‘enge’ grotten geweest? Wij sliepen in Rochefort, een dorpje slechts vijf kilometer verwijderd van het dorp Han sur Lesse, vanwaar het treintje je naar de…

Het Meer van Iseo en Monte Isola

De bekendste meren van Italië zijn volgens mij het Gardameer, het Lago Maggiore en het Comomeer. Supertoeristisch en altijd heel erg druk. Maar er is een alternatief dat net zo mooi is, maar nog niet ontdekt door het massatoerisme: het Meer van Iseo (Lago d’Iseo). De enige manier om op het eiland te komen is…

10+ tips om te eten, drinken en doen tijdens een weekend in Dinant

Dinant is een bijzonder stadje in Wallonië, gelegen aan de Maas. Misschien ben je bekender met zijn grote ‘broer’ Namen, maar sla dus ook Dinant niet over. In dit artikel geef ik je 11 tips om lekker te eten, drinken en doen tijdens een weekend in Dinant. Een handig kaartje ↓ Eten & Drinken Maison…

9 tips om te doen in Valle Camonica – Brescia

Valle Camonica (ook Valcamonica, Camonica Valley of in lokaal dialect Al Camònega genoemd) is een van de grootste valleien van de centrale Alpen, in het oosten van Lombardije. Het strekt zich ongeveer 90 kilometer uit van de Passo del Tonale naar het Meer van Iseo. In dit artikel geef ik 9 tips (van noord naar…

10 tips voor je citytrip Hull

Hull was een belangrijke maritieme stad met een grote vissers- en handelshaven. Hull was ook in 2017 ‘UK City of Culture’, waarbij de stad vier jaar lang speciale culturele activiteiten organiseert. Dit is een hele diverse stad, maar volgens mij nog niet echt ontdekt door Nederlandse toeristen. Ik vertel je in dit artikel graag over…

12 tips voor een weekend Trier (en Olewig)

Trier staat wel bekend als de oudste stad van Duitsland. Al ruim 3000 v.C. bestonden er in het Moezeldal al nederzettingen. Romeinse Keizer Augustus gaf rond 16 v.C. opdracht Augusta Treverorum te bouwen. Ondanks vele verwoestingen, oorlogen en branden zijn er nog veel historische gebouwen en bezienswaardigheden te zien. En je kunt er lekkere biertjes…

11 tips voor je citytrip Manchester

Manchester staat misschien bekend als een echte voetbalstad, maar gelukkig voor mij als niet-voetballiefhebber kun je er ook genoeg andere dingen doen. 😉 Maar waar te beginnen? Ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete culturele en culinaire tips voor de perfecte citytrip Manchester! Ook zo’n mooie reis maken via Liverpool, Hull of Leeds? Boek…

Review: Polvo & Pato – Jeroen Jansen

Polvo & Pato (octopus en eend) van culinair schrijver en fotograaf Jeroen Jansen hoeft mij niet meer te overtuigen van het feit dat Portugal fantastisch is. Daar ben ik namelijk al achter… 😉 Maar misschien heb jij nog wat hulp nodig? Dit culinaire reisboek is geen traditioneel kookboek, maar een naslagwerk voor, na of tijdens…