Dit is een gerecht wat bij de Britten een klassieker is: worstjes in een Yorkshire pudding beslag met uienjus. Over de naam “Toad in the Hole” zijn nogal wat onduidelijkheden. In een recept uit 1861 van Charles Elme Francatelli (geboren in Londen, Italiaanse ouders) wordt er niet gesproken over worstjes, maar over restjes vlees van de…