Oude recepten, streekspecialiteiten en huisgemaakt lekkers: in het Raurisertal is dat geen trend, maar een traditie. Openingsfeest van de boerenherfst, alm- en boerderijfeest, herdersdans, de bekende Almabtrieb en delicatessenmarkt: hier wordt flink gevierd. De hooggelegen valleien en de bergen lokken met intensieve kleuren en kristalheldere vergezichten.
Almabtrieb in Raurisertal
De boerenherfsttijd wordt in het Raurisertal beschouwd als vijfde seizoen van het jaar met als hoogtepunten de Almabtrieb (de terugkeer van het vee naar het dal) en het oogstfeest. Het is het begin van een feestelijke periode rond het plattelandsleven en het genieten. Op de delicatessenmarkt van Rauris in het Voglmaierpark vind je huisgemaakte producten zoals spek, kaas en honing. Je kunt er verschillende soorten schnaps en likeur proeven en genieten van koffie met gebak, Bauernkrapfen en andere lekkernijen. Er worden prachtige voorwerpen van houtdraaiwerk en handwerk, decoraties, sieraden en hoofdbanden verkocht en de zelfgemaakte zeepjes en crèmes geuren heerlijk.
Betoverende natuur in de bergen en het dal
De natuur lokt je nu naar het Raurisertal met felle herfstkleuren, milde temperaturen, fantastische vergezichten en talloze wandelpaden. In de zijdalen van Rauris worden herfstwandelingen georganiseerd, begeleid door rangers van het nationale park. Er zijn wandelingen door het oerbos van Rauris (maandag), naar het dal van de gieren (woensdag) en naar de hertenbronst (19 en 26 september 2024).
In september en oktober zijn er ook begeleide wandelingen naar het Krumltal. Het geel van de lariksen, het goud van de beuken, het rood van de esdoorns en het wit van de gletsjer zijn je begeleiders op het Tauerngold-belevingspad in Kolm-Saigurn, aan het boveneinde van het dal. Het pad volgt de sporen van de goudwinning en voert langs verlaten mijngangen en woningen en werkplaatsen van mijnwerkers. De route stijgt tot een hoogte van 2.350 meter en brengt je naar de rand van de Sonnblickgletsjer. Neem de kabelbaan naar de Rauriser Hochalm (1.800 m) en geniet er van het fantastische uitzicht op de Goldberggroep, het Steinerne Meer, de Hochkönig en de Dachstein. Wandel dan via Tilly’s bospad langs het prachtig aangelegde Hochalm-waterbekken naar het middenstation, waar je alles te weten kunt komen over de flora en fauna van het Nationaal Park Hohe Tauern.
De Hochalm-kabelbaan is nog open tot eind oktober, het roofvogelobservatorium bij het bergstation tot eind september. Voordat de koeien van de bergweiden naar het dal worden gedreven is er nog tijd voor almkruidenwandelingen en het almfeest, bijvoorbeeld opde Rieser Aste in Taxenbach, tien kilometer verderop. Een opwindende belevenis in Taxenbach is ook de begeleide tocht door de Kitzlochklamm (30 augustus en 6 september 2024), vooral ’s avonds wanneer de kloof verlicht is (20 en 27 augustus 2024).
Tijd voor dirndls en lederhosen
Het boerenherfstseizoen gaat dit jaar officieel van start met het grote openingsfeest van de boerenherfst in Rauris (24 augustus 2024). Plattelandstradities, authentieke gebruiken en culinaire hoogstandjes staan centraal tijdens de grote feestelijke optocht, de klederdrachtshow en de boeren- en ambachtelijke markt. Iedereen die van traditionele klederdracht houdt, draagt met trots een lederhose of dirndl: de ruiters en zweepslagers Rauriser Herreiter en Schnalzergruppe, de vereniging voor het behoud van de lokale cultuur en de landelijke jeugdvereniging, de boerinnen en boeren. Er wordt traditioneel handwerk gepresenteerd en de Raurisker laten een stukje geschiedenis van de goudwinning en de muilezelhandel herleven.
De boerenherfst in het Raurisertal is een tijd van gezellig samenzijn tijdens het boerderijfeest, de folkloreavonden in Hotel Alpina en in Landgasthof Weixen, of tijdens de herdersdans in het Rauriser Tauernhaus (30 augustus, 13 en 28 september 2024). De afsluiter van de boerenherfst is het traditionele oogstdankfeest (29 september 2024) met een feestelijke optocht langs de Marktstraße naar de kerk. De oogstkroon wordt meegedragen als dank voor een rijke oogst.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER HOTELS IN OOSTENRIJK:
- Herfsttip in de Oostenrijkse Alpen: Naturdorf Oberkühnreit
- Ontdek de magie van de Alpen in het VALLUGA Hotel
- Hotel Klausnerhof in Hintertux voor natuurliefhebbers, wellness-zoekers en fijnproevers
- Een smakelijke reis door Hotel Peternhof in Kaiserwinkl
- Impuls Hotel Tirol – een gecertificeerd wandelhotel met persoonlijk wandeladvies
