Batata harra

Ik kwam laatst op internet een plaatje tegen van geroosterde aardappeltjes tegen die er heerlijk uitzagen. Ik kwam erachter dat het om Batata harra ging, een Libanees gerecht wat letterlijk vertaald ´pittige aardappels´ heet. En ik ben een sucker voor ´pittig´ en ´aardappels´, dus dit moest gemaakt worden! 🙂 Het originele recept is met verse…