Ik kwam laatst op internet een plaatje tegen van geroosterde aardappeltjes tegen die er heerlijk uitzagen. Ik kwam erachter dat het om Batata harra ging, een Libanees gerecht wat letterlijk vertaald ´pittige aardappels´ heet. En ik ben een sucker voor ´pittig´ en ´aardappels´, dus dit moest gemaakt worden! 🙂 Het originele recept is met verse…