Dit recept komt van de dames van Chickslovefood, en is een leuk vegetarisch oranje receptje. Ik vond de falafel van zoete aardappel en wortel alleen nogal papperig (ondanks het uit laten stomen) dus heb een paar eetlepels bloem aan de mix toegevoegd, en toen bleven het betere koekjes. En ze zijn oranje, dus ook leuk…