Saga Pyaaz Pakora (Indiase bosui fritters)

Een pakora is een traditioneel Indiase snack waarin allerlei soorten groente door een beslag worden gehaald en daarna gefrituurd. Ik had een hele bak bosuitjes uit m´n mini moestuintje, dus zocht een gemakkelijk (en ongewoon) recept wat ik hiermee kon maken. Dit recept is een bewerking van de foodblog Indian Kahna.