Franz mocht het toetje kiezen, en het werd een citrus cheesecake met bastognebodem! Benodigdheden voor 4 personen: Voor de bodem: ongeveer 10 bastognekoekjes 25 gram boter Voor de cheesecake: sap van een halve citroen rasp van één citroen 3 eetlepels sinaasappellikeur 3 gelatineblaadjes 200 gram roomkaas 125 gram crème fraîche 125 gram slagroom Bereidingswijze: Smelt 25 gram…
Tag: bastogne
Limoen cheesecake semifreddo
Het is altijd leuk als er mensen komen eten, maar soms heb je op de dag zelf toch minder tijd om te koken dan dat je van tevoren had gedacht.. Hoe lekker is het dan om het dessert dan al weken van tevoren klaar te hebben? 😉 Een semifreddo lijkt op ijs, maar is eigenlijk…