Ik zag laatst bij de Zaanse grootgrutter een doosje aardperen liggen… Wat een lelijke dingen zijn dat zeg! 🙂 Maar ik was wel erg nieuwsgierig, want heb ze ooit wel eens als een pureetje in een restaurant gekregen, maar nog nooit zelf klaargemaakt. De aardpeer kan volgens Johannes van Dam (zie het hoofdstuk aardpeer in…