Honing-gemberlikeur

Ik had laatst bij de Aziatische supermarkt gembersnoepjes gekocht; en die waren me toch een partij pittig! 😀 Maar wel pittig dat je er daarna nog één neemt… En nog één.. 😉 Toen kwam ik op het idee om deze snoepjes als uitgangspunt te nemen voor een nieuw likeurtje! En ik had toch net 3L…

Zelfgemaakte likeur van wortel!

In januari was ik op de Horecava en toen heb ik proefde ik een wortellikeurtje. Eigenlijk helemaal niet zo’n gek idee, want wortel wordt in heel veel zoete gerechten gebruikt als zoetstof en smaakmaker. Dus toen was het de uitdaging om het zelf te gaan maken! 😀 Misschien smaakt hij niet helemaal hetzelfde als het…

Haagse Hopjes Likeur

Het is weer tijd voor een lekker zelfgemaakt likeurtje! Ik woon nu al bijna 5 jaar vlakbij Den Haag, dus dan mag een likeurtje met het beroemde Haagsche snoepje natuurlijk niet ontbreken! 😀 Benodigdheden voor ± 250ml likeur: 125 gram Haagse hopjes 100 ml water 200 ml wodka Bereidingswijze: Verwijder de papiertjes van de Haagse…

Perenlikeur zelf maken

Vroeger was ik dol op die Festini perenijsjes… Echt zo’n jeugdsentimentdingetje. 🙂 Dus werd het weleens tijd voor een perenlikeur! 😀 Het is misschien niet helemaal de smaak van een festini-ijsje, maar het is wel onwijs lekker! Als je er minder suikersiroop bij zou doen lijkt het op peerkorn; de perenversie van de welbekende apfelkorn….

Glühwein likeur maken

Ik drink eigenlijk nooit glühwein, maar het leek me wel leuk om glühwein likeur te maken! En het eindresultaat is erg goed goed gelukt al zeg ik het zelf… 😀 Benodigdheden voor ± 700 ml likeur: 4 kleine peertjes, nog een beetje hard 1 stokje kaneel 2 kruidnagels rasp van een halve sinaasappel rasp van een…

Droplikeur maken

Het is weer tijd voor een nieuw likeurtje! En omdat iedereen om me heen aan het hoesten en proesten is (en hoestsiroop naar drop smaakt) dacht ik dat ze wel behoefte zouden hebben aan een lekker droplikeurtje! Goed om de keeltjes mee te smeren dacht ik zo.. 😀 Benodigdheden voor ± 300ml droplikeur: 150 gram…

Melklikeur van van Boven

Ik zag deze melklikeur voorbij komen in het programma Koken met van Boven van Yvette van Boven, bekend van de kookboekenreeks Homemade. En omdat ik altijd op zoek ben naar nieuwe likeurrecepten voor de website heb ik dit recept gelijk onthouden! En dat is ook niet zo moeilijk met 4 ingrediënten… 😉 Het lijkt qua…

Kersenlikeur maken

In het best bekeken recepten-lijstje staan altijd superveel receptjes met drank. Dus jullie zijn dol op het maken van likeurtjes! Komt dat even goed uit! 🙂 Gelukkig vind ik dat ook heel lekker, dus heb vandaag weer een nieuw recept uitgewerkt en wel voor zelfgemaakte kersenlikeur! Benodigdheden voor ± 500 ml kersenlikeur: 300 gram verse…

Theelikeur maken

Misschien hebben jullie het recept gezien voor de theekoekjes die ik een tijdje geleden online had gezet? Met de thee had ik de boter op smaak gemaakt en de boter gebruikt om koekjes te bakken. Nu leek het me leuk om ook een likeurtje van thee te maken! En het werd nog lekker ook! 🙂…

Aardbeienlikeur maken

Het werd wel eens tijd om zelf aardbeienlikeur te gaan maken! 🙂 En het is supergoed gelukt al zeg ik het zelf… 😀 Lekker fruitig, echte aardbeiensmaak en een beetje de kick van de wodka. Lekker zo in een glaasje met een beetje ijs, maar ook leuk om te combineren met een dessert zoals de…

Limoncello zelf maken

In navolging van de sinaasappellikeur leek het me ook wel leuk om een eigen citroenlikeur (Limoncello) te maken. Traditioneel wordt limoncello gemaakt met citroenen uit de omgeving van Sorrento. Wanneer er citroenen uit de omgeving van Sorrento worden gebruikt mag de likeur de naam Liquore di Limone di Sorrento I.G.P. dragen. De aanduiding IGP betekent Indicazione Geografica Protetta en is…

Homemade sinaasappellikeur

Ik ben dol op het maken van eigen likeurtjes, maar dat wisten jullie waarschijnlijk al… 😉 En ik ben altijd om me heen aan het kijken naar likeurtjes die ik ook zelf zou kunnen maken. Zo kwam ik op Pinterest een recept tegen voor zelfgemaakte Grand Marnier; en dat moest natuurlijk even uitgezocht worden.. 😉…