3 Tips voor een Citytrip Namen in Wallonië

Eind september is Esther van de blog Wijntjes met Esther voor OngewoonLekker.com mee geweest met een persreis naar Namen in Wallonië. 3 dagen wijn, food, natuur en cultuur. Ze heeft 3 hoogtepunten van het programma geselecteerd, die je kunt doen in de regio.  Bezoek een wijngaard Als wijnblogger is dit natuurlijk mijn eerste tip. Je denkt…

Food trends en concepten in 2017/2018

Event is de toonaangevende, jaarlijkse vakbeurs voor de totale evenementenbranche. Een inspirerende beursvloer en uitgebreide programmering vormen de basis voor twee dagen volop kennis delen, netwerken en nieuwe ideeën opdoen. Dit jaar zal ook The Food Line-up weer haar opwachting maken op Event17. The Food Line-up is een cateringbureau met een verse visie op catering. Het zijn…

Pavlova met bramen, bramensaus en Griekse yoghurt

Na een superdrukke decembermaand zonder Foodblogswap, was het in januari wel weer eens tijd om mee te doen! 😀 Ik werd gekoppeld aan de blog van Sandra; sandrakookt.nl. Toevallig heb ik in 2015 al een keer iets van Sandra’s website gemaakt (de parelgort risotto met pompoen), dus het was leuk om te kijken op haar…

Verse Duindoorn likeur maken!

De herfst is perfect voor wie het leuk vind om zelf in de natuur wild te plukken. Wanneer je in de buurt van de Nederlandse kust woont, is de kans groot dat je een duindoornstruik in de buurt hebt! En daar kan je dan hele lekkere duindoornlikeur van maken! Benodigdheden: verse duindoorn suiker wodka Bereidingswijze:…

Zelf likeur van rozenbottels maken!

De rozenbottels zijn nu overal te vinden; de meeste mensen zullen er misschien jam van maken, maar ik ben niet zo’n zoetekauw op brood.. Dus maakte ik er een lekkere likeur van! Ondanks dat de vruchten natuurlijk rood zijn wordt de likeur geel.. Maar wel met een overduidelijke rozenbottelsmaak! 😀 Benodigdheden voor ± 250ml likeur…

Walnoten likeur maken

Wanneer je in de winter zin hebt in walnotenlikeur.. Ben je al te laat! 😉 Je maakt walnotenlikeur namelijk niet met de noten die je bij de notenbar koopt, maar met groene, onrijpe walnoten, en die kun je nu nog plukken! Benodigdheden voor ±600ml walnotenlikeur: 750 gram groene walnoten (kies de kleinste uit, die zijn…

Verse rivierkreeftjes schoonmaken en bereiden

Rivierkreeftjes lijken een beetje op een buitenaardse invasie, maar ze komen uit Amerika! Ze zijn ooit (waarschijnlijk) uitgezet door iemand die ze in z´n aquarium had en nu hebben de engerds bijna alle wateren en slootjes in de Randstad overgenomen en de Europese rivierkreeft verdreven naar een eenzame vijver bij Arnhem. Dus wat te doen…