Vignes Vins Randos: wijnwandelen in de Loire

‘De paden op, de lanen in. Vooruit, met flinke pas!’ Dit liedje schiet gelijk in mijn hoofd wanneer ik een mail krijg over wandelen in de Loire. Maar het is niet zomaar wandelen; het is wijnwandelen! En laat wijnwandelen in de Loire nu net mijn specialiteit zijn… 😉  De Vignes, Vins, Randos (letterlijk vertaald Wijnstokken, Wijnen,…

Een wijncursus doen? Denk eens aan WSET!

De Wine & Spirit Education Trust (WSET) is wereldwijd de grootste aanbieder van kwalificaties op het gebied van wijn, gedistilleerd en sake. Al vijftig jaar lang gaat de WSET aan kop bij het ontwikkelen en aanbieden van cursussen over wijn en gedistilleerd. Waar kun je WSET doen? Bijna overal ter wereld kun je een WSET…

Op vakantie naar wijnland Australië

De zomervakantie is helaas weer voorbij voor veel mensen, maar als je je niet aan de schoolvakanties hoeft te houden gaat er een wereld voor je open! Want aan de andere kant van de wereld zijn ze net klaar met de winter en gaan ze richting de lente toe! En de lente is mijn favoriete…

Wat kun je allemaal doen in de Algarve? Ik geef 9 tips!

Over de Algarve in het zuiden van Portugal hebben Nederlanders nogal een vooroordeel. Er is niets te doen, er zijn alleen maar oudere mensen, je kunt er alleen maar op het strand liggen, er zijn geen stille plekjes meer… Maar ik heb ontdekt dat dat dus helemaal niet waar is! Ik geef je 9 tips…

Op bezoek bij: João Portugal Ramos

Als je een Portugese wijnwinkel in de Alentejo binnenloopt; kun je er niet omheen: de wijnen van João Portugal Ramos. Ik mocht een kijkje nemen achter de schermen op het wijnbedrijf in de Alentejo en zelf mijn eigen wijn blenden!  João Portugal Ramos Voordat hij in 1990 besloot om zijn eigen wijnen te gaan…

Op citytrip naar culinair Krakau; 15 leuke tips!

Er zijn van die steden waar je niet zo vaak over hoort, maar die je echt gezien moet hebben. Krakau (de 2e stad van Polen) is zo’n onbekende bestemming! Ik ga kijken of culinair Krakau je volgende citytrip moet zijn!  Europese Gastronomische hoofdstad 2019 Tijdens een besloten bijeenkomst in het stadhuis van Krakau kreeg de toegestroomde…

7x eten, 11x drinken en 1x slapen in Düsseldorf!

Düsseldorf is de hoofdstad van de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen gelegen aan de Nederrijn, even ten zuiden van het Ruhrgebied. Vanuit Den Haag was ik met de Intercity naar Utrecht en dan met de ICE rechtstreeks naar Düsseldorf maar 2,5 uur kwijt! Eigenlijk ben je er zo, dus ideaal voor een weekendje weg! Ik geef je…

Een weekend vol wijn in de Rheingau

Op zo’n 4 uur rijden van Utrecht vind je een wijngebied met 51 wijngaarden geclassificeerd als Grosse Lage (de huidige naam voor een grand cru wijngaard) en 29 VDP leden (VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Dit gebied? De Rheingau! Een perfecte bestemming voor een weekend vol wijn! 1. Rüdesheim am rhein Rüdesheim am Rhein is…

Review: Bubbels – De juiste bubbels in een kurkomdraai

Met een glas bubbels zit je altijd goed, toch? Maar welke fles leg je in het boodschappenkarretje, serveer je champagne rechtstreeks uit de koelkast, hoeveel geld geef je uit aan een fles cava en hoe zit het met foodpairing? In Bubbels wijzen de buren Anne Wouters en Ron Meijer Boltjes je moeiteloos de weg langs…

Georgische wijnen en spijzen + recepten!

Na het populaire programma ‘Wie is de Mol’ kan niemand meer om Georgië heen! Volgens mij zijn heel veel Nederlanders nieuwsgierig geworden naar dit land op de Kaukasus. En ook zeker de moeite waard om eens te bezoeken! Niet alleen voor de prachtige natuur en de vriendelijke mensen, maar ook voor het heerlijke eten en…

Lunchtip: Quesadilla’s met kip

Deze dubbel gevouwen quesadilla’s met kip, paprika en sriracha zijn heerlijk als makkelijke maaltijd of lunch! Inclusief wijntip onder het recept. 🙂 Benodigdheden voor 2 personen: 200 gram kippendij 1 L kippenbouillon of groentebouillon 4 bloemtortilla’s (echt een keertje zelf maken! 🙂 ) 1 rode paprika, in kleine blokjes 1 rode ui, in halve ringetjes…

Bijzondere repnice wijnkelders in Slovenië

Voor een bijzondere wijn-ervaring in Slovenië moet je richting het oosten; bijna tot aan de Kroatische grens. In de regio Bizeljsko vind je namelijk de repnice! Repnice? hoor ik je denken.. Inderdaad! Het woord repnice komt van het Sloveense woord repa dat knolraap betekent. Deze (met de hand!) uitgegraven kelders werden van de 18e eeuw tot…