Al bijna veertig jaar reist de Belgische gelauwerd whisky-man Fernand Dacquin door de wondere wereld van whisky, op zoek naar de interessantste vertellingen en beelden. In ‘Uitzonderlijke whisky’s‘ bottelde hij 40 verschillende verhalen over bijzondere whisky’s. Lekkere feitjes Ben je geinteresseerd in opsbure weetjes of anekdotes uit Fernands whisky-geschiedenis? Dan zul je genieten van ‘Uitzonderlijke…
Tag: whisky
De allerlekkerste cadeautips voor een echte drinkie
Naast lekkere receptjes horen cadeautjes natuurlijk ook bij de feestdagen! Kleine dingetjes voor in een schoen, of misschien wat grotere kado’s voor de Kerstdagen. Iedereen weet nu wel wat een foodie is, maar ik ben voornamelijk een drinkie! Iemand die dol is op verschillende dranken; van whisky tot bier en van ginger beer tot mezcal….
Spearhead Whisky & William Porter Cocktail
Ondanks dat ik een groot whisky-liefhebber ben, had ik nog nooit van Spearhead Whisky gehoord. Maar dat is ook niet zo gek, want deze whisky is net nieuw uitgebracht. De distillers en blenders van de Loch Lomond Distillery (bekend van de Loch Lomond Whiskies), vonden het tijd om eens met wat traditionele regels te breken….
Stoofperen in appelsap met Highland Park whisky caramelsaus
Het leukste aan de winter vind ik stiekem toch de gezelligheid. Ik kan mij al weken verheugen dat we de kerstboom gaan halen bijvoorbeeld. Lekker extra veel kaarsjes neerzetten, fluffy dekentje op de bank, warme chocolademelk met een scheut drank erin… Heerlijk! Iets wat wij de laatste jaren ook vaak doen in de winter is…
Stauning Whisky – Single Malt uit Denemarken
“Mag ik van jou uit de categorie ‘Landen waarvan je niet wist dat er whisky wordt gemaakt’, Denemarken?” Na de bijzondere introductie met Starward Whisky uit Australië, in dit artikel aandacht voor de Deense Single Malt van Stauning Whisky. Want wist jij dat ze in Denemarken al sinds 2005 whisky stoken? Ik had geen idee!…
Cranberry Old Fashioned
Een Old Fashioned is een supersimpele cocktail die door veel mensen nogal onderschat wordt. Want je kan zoveel verschillende combinaties maken qua whisky, je suikersiroop en je bitters, dat de mogelijkheden eigenlijk eindeloos zijn. De combinatie van het zoetzure van de cranberries en het fruitige van de wijnvat gerijpte whisky in deze Cranberry Old Fashioned…
Starward Australische whisky binnen handbereik
Zeg je whisky, zeg je Schotland toch? En dat is helemaal niet gek, want al sinds 1000 AD zijn Schotse en Ierse monniken (bij gebrek aan wijngaarden en druiven) graanbeslag aan het vergisten. Maar er zijn nog veel meer landen waar ze hele goede whisky stoken. Één van die landen is Australië! Ik moet bekennen…
Nieuw in Den Haag: De Boetiek van drank.nl
Misschien heb je het al gelezen in mijn ‘over Jody’ gedeelte van de website, maar de liefde voor drank is bij mij ooit al begonnen op mijn 18e! Naast mijn studie Aardwetenschappen in Utrecht zocht ik namelijk een bijbaantje en kwam bij mijn lokale slijter terecht. Ik vertelde hem natuurlijk niet dat toen mijn drank-repertoire…
Witte chocolade cheesecake met whiskysiroop
Zin in een dessert dat je gemakkelijk voor kunt bereiden? Maak dan eens deze witte chocolade cheesecake met whiskysiroop; blijft zeker een aantal dagen goed in de koelkast. Ook perfect om mee te nemen als jij bent opgezadeld met het kerstdessert bij je ouders thuis… 😉 Dit is een recept uit het kookboek Zin om te…
Halloween cocktail: Blood and Sand
Mocht je na de The Corpse Reviver No. 2(a) en de cocktail met eetbare ogen nog niet genoeg Halloween inspiratie hebben, dan heb ik nog een leuke voor je! De Blood and Sand cocktail is eigenlijk een klassieke whisky cocktail, maar met zo’n naam uitermate geschikt om tijdens een Halloween feestje te maken. En don’t…
The Duchess Ben Nevis Single Malt Shiraz Cask Finish
Zoals de meeste mensen nu wel al zullen weten: ik ben dol op whisky. En het doet mij echt zeer in mijn hart dat ik nu al 2 jaar niet meer in Schotland ben geweest. Als mensen vragen ‘wat is het leukste land dat je hebt bezocht?’ is het antwoord eigenlijk altijd Schotland! Vriendelijke mensen,…
Investeren in whisky – iets voor jou?
Je hebt er vast wel eens iets over gelezen. Oudere whisky’s, ooit aangeschaft voor een prikkie of gevonden in de kelder van opa, die nu voor astronomische bedragen over de toonbank gaan. Zo werd er in 2019 tijdens een veiling in Londen nog een Macallan uit 1926 verkocht voor 1,7 miljoen euro. Als je uitgaat…