Ik ben dol op fritters; ik heb volgens mij al een stuk of 6 verschillende fritterrecepten op de site staan. Je kan er eindeloos mee varieren en het is een lekkere manier om groente te eten. De doperwtenfritters met wasabi zijn niet te scherp, maar hebben net dat kleine beetje pit van de wasabi wat…
Tag: wasabi
Doperwten hapjes met wasabi
Ik zag op een Britse kookblog dat ze een doperwtenpuree had gemaakt, op smaak gebracht met wasabi. Dat leek me nu zo´n leuke en ongewone combinatie, dat ik daar zelf ook eens mee aan de slag moest! Het werden kleine gefrituurde doperwten hapjes met een extra dosis wasabi in de mayonaise… Ook lekker met Thai…