Crostini met baconjam en Hollandse garnalen

Ik wilde een lekker hapje maken voor bij de borrel, dus mijn hoofd draaide weer overuren. De Hollandse garnalen waren de laatste tijd heel veel in het nieuws; dus die wilde ik wel gebruiken. Toevallig had ik ooit tijdens een barbecueworkshop een broodje gegeten met baconjam; en dat leek me een toffe combi met de garnalen!…

Bruschetta met Hollandse Nieuwe, bietenhummus en ginmayonaise

De Hollandse Nieuwe Stijl trend – haring verwerkt in een enorme variatie aan gerechten – laat zien dat haring veelzijdig is en kan verrassen. Ik ben uitgedaagd door het Nederlands Visbureau om zelf ook aan de slag te gaan met de Hollandse Nieuwe! 🙂 De combinatie Hollandse Nieuwe, biet en appel is een hele klassieke….

Zalmforel van de bbq met sojasaus

Misschien had je het al gezien, maar Kikkoman sojasaus is zo’n standaard ingrediënt wat ik eigenlijk altijd wel in huis heb! Daarom staan er al meerdere recepten mee online.. 😉 Check ze bijvoorbeeld hier, of hier! 🙂  En dit is weer zo’n lekker recept: zalmforel van de bbq. Ik moet bekennen dat ik eigenlijk nooit zelf vis…

Sajoer boontjes

Ik kan niet zeggen dat ik nooit uit een pakje kook. Tot voor kort maakte ik ook gewoon de sajoer boontjes met boemboe uit de supermarkt. We vinden namelijk de smaak van de saus superlekker en dan kan ik met de andere ingrediënten wat meer spelen. Maar ik had dus vorige week zo´n pakje in…

Goujons (nuggets) van scholfilet met citroen-peterseliedip

Goujons klinken lekker fancy, maar eigenlijk zijn het gewoon nuggets; gepaneerde en gefrituurde vis. Maar goujons van scholfilet klinkt wel gelijk een stuk lekkerder! 😀 Ik heb er een lekker dipje van citroen en peterselie bij gemaakt. Zelfgemaakte nuggets nu eenmaal zoveel lekkerder zijn dan de versies uit de supermarkt of een fastfoodrestaurant! Benodigdheden: 3…

Review: Recepten uit Wenen

Als je de website al even volgt, weet je dat wij een zwak hebben voor Wenen! De enige grote stad in Europa waar we al 2x zijn geweest! 🙂 (Check bijvoorbeeld het artikel over de Heurigen van Wenen). Dit boek (Recepten uit Wenen) is dus op ons lijf geschreven. Recepten uit Wenen is geschreven door Antonia…

2x OngewoonLekker slapen (en eten) in Centro Portugal

Ben je van plan om af te reizen naar Centro Portugal en zoek je nog een plek om OngewoonLekker te slapen? Ik geef 2 tips! 1. Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel Het Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel is een prachtig, nieuw hotel (5 sterren), gelegen aan het water en op slechts 6 km van Aveiro….

Centro de Portugal – Een culinair festijn!

Er staan  al wat artikelen over Portugal online, maar nog niet over het midden: Centro de Portugal. Dit gebied loopt grofweg gezien van Porto tot Lissabon en is goed te bezoeken voor een lang weekend. Zelf getest! 😀 1. A Peixaria Restaurant Restaurant A Peixaria in het kleine dorpje São Jacinto ligt op een steenworp afstand van…

Review: Miljuschka’s Street Food Vietnam

Miljuschka’s Street Food Vietnam is een culinair reisboek nav haar reis naar Vietnam voor het bijbehorende programma op 24Kitchen. Het is een culinaire ontdekkingsreis door het veelzijdige en kleurrijke Vietnamese street foodlandschap. Ze reisde van het zuiden naar het noorden en proefde overal de traditionele Vietnamese gerechten (zoals banh mi, pho en goi cuon) en kookte…

Review: Home Sweet Home Xmas

Een romantisch etentje voor 2? Of komt de hele schoonfamilie langs? Yvette weet raad! 😀 Tijdens het samenstellen van Home Sweet Home ontdekte ze dat ze heel veel recepten geschreven had voor de feestdagen. En zo ontstond Home Sweet Home Xmas! Het boek bestaat uit 8 hoofdstukken met recepten: de morgen | dranken | borrelhap…

De 25 Beste Leeds Tips & Bezienswaardigheden

Leeds is misschien niet de eerste stad waar je aan denkt als je zin hebt in een citytrip. Maar Leeds is echt een toffe stad; zelf mogen ervaren! Ik geef 25 tips om lekker te eten, drinken, slapen en cultureel te doen. 1. Doubletree by Hilton Handig is natuurlijk om een hotelletje te boeken. Wij…

Review: Feasts Sabrina Ghayour

Als Sabrina Ghayour fan van het eerste uur (ik heb Persiana zelfs in Groot-Brittanië gekocht toen hij nog niet in Nederland uit was) was ik erg benieuwd naar haar nieuwste boek: Feasts!  Feasts bestaat uit 8 feestelijke hoofdstukken: ontbijt & brunch | weekendfeesten | snelle festijnen | vegetarische festijnen | zomerse feesten | lichte feestmaaltijden…