Spinazietaart met filo en feta

Ik wilde laatst weer iets met filodeeg doen. Zo´n gedachte komt dan in m´n hoofd op en dan ben ik de hele week aan het nadenken wat ik met dat filodeeg kan doen. En omdat ik nog diepvriesspinazie van Iglo in de vriezer had zitten werd het een soort reuze-spanakopita!

Spinaziepannenkoekjes met limoenboter

Yotam Ottolenghi heeft de Perzische keuken echt op de kaart gezet. Ik heb al een aantal recepten uit Plenty gemaakt, en ze zijn eigenlijk altijd goed gelukt! Ook de krieltjes tart tatin is heerlijk… 🙂 Voor deze keer heb ik de spinaziepannenkoekjes gemaakt, met heerlijke limoenboter. Ik had al wat meer gemaakt dan in het…

Gevulde pasta met spinazie

Ha! Na mijn laatste post over pasta met een roomsaus, nu weer een pastagerecht met een tomatensaus! Als je de grote pastaschelpen niet kunt vinden (Sligro heeft ze zeker) neem dan andere pasta die je een beetje kunt vullen, of rol velletjes lasagnevellen op tot een buisje wat je kunt vullen.