Toerist in eigen land: Mijn tips voor Rotterdam

Niets zo leuk als je eigen landje ontdekken toch? Na Middelburg, Amsterdam en Den Haag is nu Rotterdam aan de beurt! Ik geef 13 tips om lekker uit eten te gaan en te borrelen in Rotjeknor, van goedkoop tot duur!  Handig kaartje ↓ Ter Marsch & Co Zin in een prijswinnende burger en loaded zoete aardappel…

Op bezoek bij: Stadshaven Brouwerij Rotterdam

Net buiten het centrum van Rotterdam, in de Merwehaven, is sinds begin juli 2021 Stadshaven Brouwerij Rotterdam geopend. Met brouwketels van 4.000 liter en opslagtanks tot 12.000 liter, kan maar liefst 2 miljoen liter bier per jaar worden gebrouwen. Hiermee nestelt de Stadshaven Brouwerij zich qua capaciteit direct in de top 3 van grootste craftbierbrouwerijen…

Zeg je JENEVER, zeg je SCHIEDAM

Zeg je jenever, dan zeg je Schiedam! Deze stad is al honderden jaren dé stad als het gaat om gedistilleerd erfgoed. In dit artikel geef ik alle tips wat je kunt doen in Schiedam! Vrijmiboot Van vrijdag 9 augustus t/m 25 oktober 2019 kunnen jij en je collega’s vanaf 16.30 uur het weekend inluiden op…

Tim Kan brengt een ode aan de Kantonese keuken in exclusief pop-up restaurant

Speciaal voor Chinees Nieuwjaar 2019 opent chef-kok Tim Kan een exclusief pop-up restaurant bij Harries Wine & Deli. Van 7 tot 10 februari zijn fijnproevers welkom aan de chef’s table voor een ode aan de Kantonese keuken in vier gangen. Wijn wordt verzorgd door topsommelier Harrie Baas. Chinees Nieuwjaar wordt in Rotterdam groots gevierd. Naast…

Doen: de WSET Sake Level 1 cursus

Een paar jaar geleden woonde ik een sake-proeverij bij in een wijnwinkel in Amsterdam. Het was een fantastische proeverij met veel verschillende sake-stijlen. Sake is een Japans drankje gemaakt van rijst en bij die proeverij leerde ik hoe rijst de stijl van sake beïnvloedt. Malen of polijsten van de rijst staat centraal in de stijl van…

Op food/jenever/gin-tour met de Rutte Distilleerderij!

Als de vraag is: “Hé Jody, wil je mee met een gin/jenever/food-tour met de Rutte distilleerderij?” Dan is er natuurlijk maar één antwoord mogelijk: YES! 😀  FG food labs FG Food Labs: Een restaurant waar ik al veel van had gehoord, maar nog nooit zelf had gegeten. Bijzonder aan deze avond was dat alle 5…

Review: Stadskookboek Rotterdam

Het Stadskookboek Rotterdam kwam al in oktober 2015 uit, maar Rotterdam staat niet stil, dus kon een tweede herziene editie met nog meer hotspots, bijzondere restaurants, lunchzaken, eethuisjes en recepten niet uitblijven. Dit boek is gemaakt door de mensen van mo’media (bekend van de reisgidsen) en dat zie je ook goed terug in het design/feel…