Toerist in eigen land: 10+ keer uit eten in Rotterdam

Niets zo leuk als je eigen landje ontdekken toch? Na Middelburg, Amsterdam en Den Haag is nu Rotterdam aan de beurt! Ik geef 13 tips om lekker uit eten te gaan in Rotjeknor, van goedkoop tot duur!  Handig kaartje ↓ 1. Restaurant Roots Vorig jaar mocht ik samen met een hele bups collega food- en wijnliefhebbers…

Tim Kan brengt een ode aan de Kantonese keuken in exclusief pop-up restaurant

Speciaal voor Chinees Nieuwjaar 2019 opent chef-kok Tim Kan een exclusief pop-up restaurant bij Harries Wine & Deli. Van 7 tot 10 februari zijn fijnproevers welkom aan de chef’s table voor een ode aan de Kantonese keuken in vier gangen. Wijn wordt verzorgd door topsommelier Harrie Baas. Chinees Nieuwjaar wordt in Rotterdam groots gevierd. Naast…

Doen: de WSET Sake Level 1 cursus

Een paar jaar geleden woonde ik een sake-proeverij bij in een wijnwinkel in Amsterdam. Het was een fantastische proeverij met veel verschillende sake-stijlen. Sake is een Japans drankje gemaakt van rijst en bij die proeverij leerde ik hoe rijst de stijl van sake beïnvloedt. Malen of polijsten van de rijst staat centraal in de stijl van…

Op food/jenever/gin-tour met de Rutte Distilleerderij!

Als de vraag is: “Hé Jody, wil je mee met een gin/jenever/food-tour met de Rutte distilleerderij?” Dan is er natuurlijk maar één antwoord mogelijk: YES! 😀  FG food labs FG Food Labs: Een restaurant waar ik al veel van had gehoord, maar nog nooit zelf had gegeten. Bijzonder aan deze avond was dat alle 5…

Review: Stadskookboek Rotterdam

Het Stadskookboek Rotterdam kwam al in oktober 2015 uit, maar Rotterdam staat niet stil, dus kon een tweede herziene editie met nog meer hotspots, bijzondere restaurants, lunchzaken, eethuisjes en recepten niet uitblijven. Dit boek is gemaakt door de mensen van mo’media (bekend van de reisgidsen) en dat zie je ook goed terug in het design/feel…