Pippa Middlehurst heeft in Dumplings en Noedels maar liefst 70 recepten bij elkaar gezocht om een heerlijke Aziatisch feestmaal te bereiden.
Tag: noedels
Noedelsoep met kip (met zelfgemaakte kippenbouillon)
Ik was laatst weer Kung Fu Panda aan het kijken, toen de beroemde Noodle Soup van papa Mr. Ping voorbij kwam. Yum! Je kan natuurlijk ook bouillon van een blokje gebruiken (en wat restjes kip van de dag ervoor bijvoorbeeld), maar ik vond het leuk om het eens helemaal vanaf scratch te doen! Benodigdheden voor 4…
Sesamkip met Srirachanoedels
Sesamkip met Srirachanoedels: sesamkip, check. Sgrriegrragggggaaa? Wat de *piep* is dat nu weer?! Sriracha (komt van origine uit het dorpje Si Racha) is een Thaise saus, gemaakt van chilipepers, azijn, knoflook, suiker en zout. Benodigdheden voor 2 personen: 1 kipfilet 2 eieren, geklutst en in een diep bord 175 gram Chinese noedels (of andere lekkere…