Biersommelier Fiona de Lange en chef-kok Jo Vaessen zijn beiden van mening dat het maar eens afgelopen moet zijn met al die wijn-spijs adviezen: bier is ´the new thing!´ Bier & Spijs is een kookboek met 70 recepten (verdeeld over lente, zomer, herfst en winter) met bij elk recept een bijpassend Nederlands speciaalbier. Je krijgt eerst…