Laatst in Duitsland kregen we bij onze schnitzel een bakje coleslaw, en toen bedacht ik me dat dat eigenlijk heel lekker is! Maar ik had er nooit bij stilgestaan om het zelf eens te maken. Jammer eigenlijk, want het is heel gemakkelijk! Spitskool is echt een groente waar ik altijd aan voorbij loop in de…