Nazdrovje! We duiken vandaag helemaal in de wodka! Isabel Boons kennen we nog van haar Drinks & Bites boek en samen met Frédéric du Bois heeft zij ook al 199 gins uit België en Nederland geschreven. Een vrouw naar mijn hart! 😉 Wodka had een paar jaar geleden een beetje een slecht imago. Maar wodka is weer…
Tag: graan
Bulgur tabouleh, gegrild varkensvlees & rabarbercompote
Tabouleh/taboulé/tabbouli/tabouli/tabbouleh (volgens mij heb ik nu alle spellingen gehad) is een salade van bulgur of quinoa aangevuld met lekkere groentes. Het Arabische woord tabbūle komt van het woord taabil, dat ´smaakmakers´ betekent. Je zou de salade ook los kunnen maken als bijgerecht bij bijvoorbeeld een lekkere barbecue, picknick of feestje. Ik heb de tabouleh gemaakt naar…