Waarom is het toch dat vet alles wat lekkerder maakt? Dit mag wellicht een persoonlijke mening zijn, maar als me de keuze wordt gegeven om varkensvlees of rund te gebruiken, zal er vrijwel altijd gekozen worden voor varkensvlees, omdat er aan het vet in dit vlees veel meer smaak zit als je het uitbakt. Dit…
Tag: gezond
Review: Eat Happy van Melissa Hemsley
Eat Happy van de Britse foodie Melissa Hemsley is alweer haar derde boek. Samen met haar zus schreef zij eerder ‘De kunst om goed te eten’ en ‘Lekker en snel voor elke dag’. In Engeland zijn de zusjes Hemsley onder andere bekend van hun kookshow op Channel 4 en hun Hemsley + Hemsley Café. Het…
Bloemkoolsoep met kokos en pompoen
Ook al is de winter officieel voorbij, ik word nog steeds heel gelukkig van een grote kom soep! 😀 Ik maakte deze soep met wat bloemkool dat ik nog in de koelkast had liggen en wat blokjes pompoen uit de vriezer. Zo gedaan en superlekker! De santen kun je gewoon bewaren in de koelkast (wel…
Twee gezonde sapjes
Soms heb je weleens een week achter de rug waarna je denkt “Pfoe, toch wel een beetje veel gedronken en gegeten…”. Als ik een beetje wil compenseren voor zo´n weekend (of vakantie), dan maak ik vaak voor mezelf een lekker fruit en/of groentesapje. Klinkt heel zweverig en new age, maar stiekem is het ook wel lekker….