Als drankblogger kan je je misschien wel voorstellen dat mijn drankkast letterlijk uitpuilt van de flessen. Maar een categorie drank die een beetje achterblijft in mijn kast is toch wel Brandy. Brandy (of in het Nederlands brandewijn) is een gedistilleerde drank die wordt gemaakt van gefermenteerd fruit. Druiven komen het meest voor, hoewel je ook…
Tag: brandy
Gin Cocktail: de Apricot Rickey
Zin in een simpele gin cocktail met niet teveel ingrediënten? Maak dan eens deze Apricot Rickey!
Review: De 12 Bottle Bar
Cocktails maken vereist een kast vol met flessen.. Om dit vooroordeel te ontkrachten is ‘De 12 Bottle Bar’ geschreven; met 12 flessen drank in je kast kun je ruim 200 verschillende cocktails maken! Het is een klein (wel dik, 400 pagina’s) boekje met een harde kaft. Het bestaat uit 18 hoofdstukken, eerst een hoofdstuk met de…
In Vecchia Romagna brandy ingemaakte mandarijnen
Als ik ergens op visite ga, vind ik het altijd leuk om iets mee te nemen. Een bosje bloemen, een doosje chocolade of iets zelfgemaakt. Ik ben niet zo’n knutselaar, dus bij mij kom je dan al snel uit op iets eetbaars… 😉 Gebruik deze mandarijntjes bijvoorbeeld als garnering op een dessert, de heerlijke smaken…
Carlos I Brandy cocktail met gemberbier
Het maken van de Osborne brandy’s is een traditie die doorgeven wordt van generatie op generatie, het betreft een combinatie van wetenschap, kunst en ervaring. Deze facetten garanderen een brandy van constante kwaliteit die faam heeft gemaakt ver buiten het beschermde regionale herkomst gebied, D.O Jerez. Een brandy mag de beschermde herkomst benaming D.O. Jerez…