Review: Bierkenner word je zo

De kleuren springen je al tegemoet bij Bierkenner word je zo van Guirec Aubert. De in Bretagne geboren Guirec Aubert had genoeg van het drinken van middelmatige biertjes. Na zijn studie Journalistiek verhuisde hij naar Parijs en ontdekte tot zijn grote vreugde de kunst van het brouwen. Sinds 2013 geeft hij bier-masterclasses en spreekt hij…

Review: Wat je als bierliefhebber moet weten

Internationaal biersommelier en zytholoog Fiona de Lange heeft alweer haar derde boek over bier (Wat je als bierliefhebber moet weten) gepubliceerd. Haar tweede boek ‘Bier en Spijs‘ is ook al eerder hier op de blog voorbij gekomen. Het boek bestaat uit 350 wetenswaardigheden/vragen verdeeld over 17 hoofdstukken. Voorbeelden van die hoofdstukken zijn ‘van graan tot…

Review: Verloren bieren van Nederland

Bij toeval kwam historicus en bierliefhebber Roel Mulder een krantenadvertentie tegen uit 1893, met daarin voor hem onbekende bieren zoals princessebier, minnebier en dubbel gerstebier. Hij zat daar voor zijn beeldscherm en dacht: wat was dit in hemelsnaam voor bier? En zo startte zijn zoektocht naar de ‘verloren bieren’ van Nederland. Dit is geen gewoon kook-…