[RECEPT VAN GASTBLOGGERS HESTER & PIETER-BAS] Beenham is een favoriet tijdens onze barbecuemaand. Je kan er echt van alles mee doen qua marinades (bijvoorbeeld met koffie). Ik had een paar weken eerder kipsaté gemaakt voor een barbecue bij een vriendin van me. Die viel goed in de smaak dus heb diezelfde marinade gebruikt een beenham….
Tag: beenham
Beenham met gebakken spatzle en cranberrycompote
Misschien niet je traditionele doordeweekse recept, maar nu in de winter mag cranberrycompote toch nog wel? Dat is toch niet alleen voor met Kerst? 😉 En dit was superlekker! Als je geen dadelstroop kunt vinden neem dan bijvoorbeeld honing, maar deze dadelstroop was echt wel superlekker. Ook omdat je dan zo’n mooie glimmende saus krijgt……
Pasteitje met beenham
We hadden laatst weer zo´n lekkere beenham in huis gehaald, maar er blijft altijd wel wat vlees over. En omdat ik elke keer iets nieuws probeer te verzinnen voor de website werd het deze keer een pasteitje met beenham! Ik heb voor de gelegenheid mijn eigen bladerdeegbakje gemaakt, maar als je dat teveel werkt vindt…