Het bestaat uit minimaal 51% maïs, geproduceerd in the USA en moet verplicht rijpen op nieuwe vaten. Ik heb het natuurlijk over Bourbon! Jim Beam is de grootste producent van bourbon TER WERELD en ik mocht de 7e generatie Master Distiller Fred Noe een aantal vragen stellen. Thanks for taking the time to talk with…
Tag: Amerika
Mijn top-5 foodie bestemmingen in de USA
De USA huisvest enkele van de meest prestigieuze en gerenommeerde restaurants ter wereld. Met in elke stad van het land zijn eigen unieke smaken en eetcultuur. Ontdek van kust tot kust de beste foodie bestemmingen van Amerika. Van de altijd trendy scène van Los Angeles tot Chicago’s Michelin-sterrenrestaurants. Los Angeles De thuisbasis van de Amerikaanse…
Bierfestivals in Oregon bezoeken: Vergeet je ESTA niet!
Voor iedereen die vorig jaar onder een steen heeft gelegen: Wie is de Mol was in 2017 in de prachtige staat Oregon. En door het programma is de interesse naar de Amerikaanse staat met ruim 70% toegenomen! Toen ik ging kletsen met mensen van Toerisme Oregon op de Vakantiebeurs, blijkt dat Oregon niet alleen ‘Keep…
Review: Smaak & Techniek
In Smaak & Techniek laat Naomi Pomeroy zien hoe je als thuiskok jezelf kunt uitdagen en verbeteren. En niet op een belerend toontje, maar heel toegankelijk en stapsgewijs. Naomi Pomeroy (1974) is al 20 jaar chef. In 2007 opende ze alweer haar vierde restaurant, Beast, in Portland, Oregon. Leuk om te zien is dat Naomi…
Review: Wat je als whiskyliefhebber moet weten
Civilisation begins with distillation – William Faulkner Kijk, dat is nu eens een mooie quote om een whiskyboek mee te beginnen! Voor wie Hans Offringa nog niet kent; Hans is de Nederlandse Michael Jackson.. En nee.. niet de ‘King-of-Pop’ Jackson, maar de ‘King-of-Beer & Whisky’ Jackson! 😀 Het boek bestaat uit 10 hoofdstukken: whisky is…..
Chipolata Jambalaya met chorizo
Voor het avondeten kijk ik vaak naar wat ik nog in huis heb en wat ik daarmee zou kunnen maken. Zo kwam ik gisteren nog een paar chipolataworstjes tegen in de vriezer.. Na een beetje neuzen op Pinterest zag ik een gerecht genaamd Jambalaya voorbij komen, maar dan met allerlei gamba’s en garnalen. Dat kan vast…
Bourbon gehaktballetjes
Bourbon is een Amerikaanse whisk(e)y gemaakt van hoofdzakelijk maïs (minimaal 51%) en (een combinatie van) rogge, tarwe en gemoute graan. De Amerikaanse staat Kentucky is de grootste leverancier van dit product. Leuk om te vermelden is dat er vaak ook whisky/whiskey op het label genoemd staat, dit heeft te maken waar de oorspronkelijke makers vandaan kwamen….
REVIEW: Miljuschka’s Food Trucks
Miljuschka Witzenhausen reist voor haar programma Miljuschka’s Food Trucks (te zien op 24Kitchen) naar Texas, Los Angeles en New York. Dit boek is een bundeling van de gerechten die ze daar gegeten heeft in combinatie met recepten die ze zelf bedacht en gekookt heeft voor het programma 24Kitchen Food Truck Challenge. Het boek is ingedeeld in 6 hoofdstukken:…