Als ik zeg ‘Afghanistan’, waar denk je dan aan? Mijn eerste gedachten gaan gelijk naar de oorlogen die zich daar (nog) afspelen, en de items op het nieuws waarbij de Taliban voorbij komt. De familie van Durkhanai Ayubi vluchtte uit Afghanistan in 1985 naar Australië en startte in 2009 het Afghaanse familierestaurant Parwana (vlinder in…