Soms vind je een plek die voelt alsof de tijd er even stil mag staan. Waar de geur van dennen en haardvuur je verwelkomt, waar buiten de sneeuw zachtjes neerdwarrelt en binnen kristallen glazen klinken bij kaarslicht. Schloss Mittersill, hoog boven de gelijknamige stad in het Salzburgerland, is precies zo’n plek. In de adventsperiode (wanneer de dagen korter worden en de bergen wit kleuren) opent het kasteel zijn poorten voor een winter die draait om rust, genot en tijd voor elkaar.
Alle foto’s in dit artikel zijn gemaakt door ©Mike Huber www.huber-fotografie.at
Een kasteel met karakter
Het imposante Schloss Mittersill troont boven het dal als een stille getuige van eeuwen geschiedenis. Ooit een middeleeuwse burcht, nu een elegant vijfsterrenhotel dat historische grandeur combineert met eigentijdse luxe. Hier wandel je over stenen trappen die ooit door edelen en beroemdheden zijn betreden, maar stap je tegelijk een suite binnen die van alle moderne gemakken is voorzien.
Elke kamer vertelt zijn eigen verhaal. De Gina-Lollobrigida-suite heeft nog een originele kasteelmurenwand in de badkamer, de Coco-Chanel-suite verleidt met een privé-sauna in de oude verdedigingstoren en de Henry-Ford-suite imponeert met hoge plafonds en uitzicht over de vallei. Geen standaardkamers hier, maar unieke ruimtes waarin oud en nieuw harmonieus samenkomen.
Een adembenemend winterdecor
De ligging van Schloss Mittersill is pure ansichtkaartpoëzie. Vanuit het kasteel kijk je uit over de besneeuwde toppen van de Hohe Tauern en de Kitzbüheler Alpen — een panorama dat elke winterdroom tot leven wekt. Buiten wachten wandelpaden door glinsterende bossen, langlaufloipes met uitzicht op drieduizenders en de pistes van KitzSki, een van de meest geliefde skigebieden van Oostenrijk.
Wie liever de stilte opzoekt, kan kiezen voor een sneeuwschoenwandeling door het hoogveen bij de Pass Thurn of een rit op de langste verlichte natuurlijke rodelbaan ter wereld. En het mooiste: de hotelskibus brengt je er gewoon naartoe.
De warme kern van het kasteel
Na een dag in de sneeuw nodigt de Schloss Spa uit tot pure ontspanning. Deze bevindt zich deels binnen de eeuwenoude muren, maar biedt toch panoramische vergezichten over het winterse dal. Warme sauna’s, rustige ontspanningsruimtes en een verwarmd buitenzwembad maken het de ideale plek om lichaam en geest tot rust te brengen.
De spa werkt met verzorgingsproducten van Sothys Paris, en het aanbod varieert van verkwikkende massages tot beautybehandelingen met een vleugje Franse elegantie. Terwijl buiten de sneeuw blijft vallen, voel je hier hoe de wereld even vertraagt.
Culinair comfort bij het haardvuur
’s Avonds draait alles om smaak en sfeer. In de gewelfde ruimtes van het kasteel, waar kaarsen flikkeren en het haardvuur zacht knettert, serveert de keuken van Schloss Mittersill een moderne interpretatie van de Oostenrijkse bergkeuken. Denk aan lokale wildgerechten, verfijnde soepen, verse bergkruiden en verrassende desserts — allemaal bereid met vakmanschap en lichtheid.
De culinaire reputatie van het kasteel is stevig onderbouwd: Gault&Millau bekroonde de keuken met één koksmuts, Falstaff gaf twee vorken. Of je nu dineert in de historische Gotische kamer, de intieme Vorstenkamer of de sfeervolle kelder, elke maaltijd voelt als een kleine viering.
De magie van advent
Tijdens de adventsperiode hult het kasteel zich in zijn mooiste winterkleed. Subtiele versiering, dennengeur en zacht licht creëren een betoverende sfeer. Gasten kunnen deelnemen aan een kasteelprogramma vol kleine winterbelevenissen: denk aan glühwein in de tuin, livemuziek in de salon of een avondwandeling onder de sterren.
Wie de lokale kerstsfeer wil proeven, wandelt in een kwartiertje naar de Nationalpark Adventmarkt in Mittersill. Daar vind je handgemaakt houtsnijwerk, geurige lekkernijen en muziek van lokale koren. Ook de sfeervolle markten van Kitzbühel en Zell am See liggen vlakbij — ideaal voor wie zijn kasteelverblijf wil combineren met een vleugje Oostenrijkse kerstmagie.
Droomarrangementen voor de feestmaand
Schloss Mittersill biedt verschillende arrangementen voor wie de winter in stijl wil beleven:
- Advent in het kasteel (27 november – 19 december 2025)
Vanaf drie overnachtingen met ontbijtbuffet en ¾-verwenpension, inclusief toegang tot de Schloss Spa, korting op de kamerprijs en deelname aan het winterse kasteelprogramma. - Kerst in het kasteel (19 – 26 december 2025)
Een week vol culinaire verwennerij met feestelijk kerstdiner, aperitief bij de kerstboom, viering in de kasteelkapel en veel tijd om te genieten van de stille pracht van de bergen. - Oud & Nieuw in de Kitzbüheler Alpen (26 december 2025 – 4 januari 2026)
Beleef de jaarwisseling boven de daken van Mittersill met gastronomische diners, livemuziek en een stijlvolle oudejaarsviering in sprookjesachtige setting.
Een winter om te koesteren
Wie op zoek is naar een winter zonder haast, zonder drukte, maar vol schoonheid en beleving, vindt die in Schloss Mittersill. Hier smelten natuur, geschiedenis en gastvrijheid samen tot een ervaring die verwarmt — ook lang nadat de sneeuw is gesmolten.
📍 Mittersill, Salzburgerland, Oostenrijk
🏰 Historisch kasteelhotel met uitzicht op de Hohe Tauern
🧖♀️ Schloss Spa met verwarmd buitenbad
🎄 Advent, kerst & oudjaar in feestelijke sfeer
👉 www.schloss-mittersill.com
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER LEUKE HOTELS:
- Winterwellness voor het hele gezin: ontdek Mia Alpina in het Zillertal
- Nieuw Cavallino Bianco familieresort aan zee in 2026
- Hotel & Spa Larimar: Oostenrijks wellnessparadijs met een vleugje Caribische magie
- Lekker in Leeuwarden: Hotel Vie Via en Grand Café Post-Plaza
- Badia Hill: Wine, Food & Boutique Hotel in de Dolomieten
