Zeg eens eerlijk, er was vroeger toch niets lekkerder dan een goed, ouderwets prakje eten bij je oma? Ik heb er in ieder geval ontzettend warme herinneringen aan. Mijn oma is er al een tijdje niet meer, maar het waren vroeger steevast klassieke Hollandse AVG’tjes. Gerechten die ik zelf thuis zelden maak, maar die bij haar altijd nét dat beetje specialer smaakten. Misschien door de eenvoud, misschien door de liefde, maar vooral door de nostalgie die aan haar keukentafel hing. En precies dat gevoel komt weer helemaal tot leven met het nieuwste boek van Stichting Oma’s Soep: Oma’s Ovengerechten, vol met heerlijke ovengerechten.
[Dit is een gastreview van Yvette Koedam]
Oma’s ovengerechten
Oma’s Ovengerechten is de vijfde uitgave van Stichting Oma’s Soep. Een stichting die zich inzet om jong en oud te verbinden en zo eenzaamheid onder ouderen in Nederland te verminderen. Elke week slaan studenten en ouderen de handen ineen om gezellig samen te zijn, te koken en te eten.
In het nieuwste kookboek: Oma’s Ovengerechten delen een nieuwe lading oma’s en hun favoriete ovengerechten, plaattaarten en traybakes en vertellen ze persoonlijke verhalen die achter hun recepten schuilgaan. Met de authentieke recepten uit Oma’s Ovengerechten zet je gemakkelijk een klassieke quiche lorraine of broccoli-hamtaart op tafel. Of probeer de Griekse moussaka van Oma Joyce, de Surinaamse pom met kip van Opa Melcherts of de vis Wellington van Oma Bep.
Van échte klassiekers zoals je die van oma gewend bent tot gerechten met een moderne twist, dankzij de 50 heerlijke recepten in Oma’s Ovengerechten zet je gemakkelijk de lekkerste nostalgische ovengerechten op tafel. Dit vijfde deel in de Oma’s Soep-serie is opnieuw een liefdevolle verzameling gerechten waar warmte en eenvoud centraal staan.
CONCLUSIE
Na eerdere titels als Oma’s Klassiekers en Oma’s Stamp- & Stoofpotjes was ik al verknocht aan deze reeks, en had ik niet verwacht dat er nog een publicatie zou volgen. Maar Oma’s Ovengerechten bleek toch nog het ontbrekende puzzelstuk in het repertoire van Stichting Oma’s Soep, en blij toe dat ze dit geconstateerd hebben.
De recepten voor ovengerechten zijn smaakvol, maar simpel zoals je van de boeken mag verwachten. Oma’s Ovengerechten is een warme ode aan de ovenklassiekers uit oma’s keuken. Heel fijn, want soms heb je gewoon behoefte aan één schaal, één oven en een gerecht dat zichzelf staat te garen terwijl jij de tafel dekt.
Voor iedereen die houdt van comfortfood, knusse etentjes en gerechten die generaties verbinden: dit boek verdient zonder twijfel een vaste plek in je keuken.
Pluspunten:
- Bijna alle recepten zijn geschreven voor 4 personen, wat fijn werkt qua portionering.
- De recepten zijn eenvoudig, warm en herkenbaar. Precies gerechten die iedereen kan maken, zonder ingewikkelde technieken.
- Het boek is fijn geprijsd, erg handig voor de aankomende feestdagen.
- De opbrengsten van het boek gaan naar Stichting Oma’s Soep, die zich inzet tegen eenzaamheid onder ouderen.
Minpunten:
- Veel ovenschotels zijn behoorlijk vullend en soms wat zwaar, waardoor ze minder geschikt zijn als je op zoek bent naar snelle, lichte maaltijden voor door de week.
- Recepten bevatten vaak kaas, room, gluten of vlees, en het boek geeft beperkt advies over hoe je deze kunt vervangen.
Nederlands | Druk: 1 | 9789023017561 | september 2025 | Hardcover | 160 pagina’s
Dit boek is beschikbaar gesteld door Becht.
Klik op de link hieronder om het boek gelijk te kopen:
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER LEUKE BOEKEN:
Geef een reactie