Nederlandse Gin; overzicht deel II

Met mijn eerste overzicht over Nederlandse Gin was ik er natuurlijk nog niet! Er zijn nog veel meer gepassioneerde mensen in Nederland die gin maken! 😀 En die mogen natuurlijk niet ontbreken in mijn overzicht.

Nederlandse Gin; overzicht deel II

Ik bespreek de verschillende gins hieronder op alfabetische volgorde. Bij elke gin geef ik ook een tonictip. Dit is natuurlijk puur persoonlijk en zelfs hier in huis waren we het niet altijd eens! Experimenteer dus zeker ook zelf met verschillende tonics en gins. 


Biospirits Biologische Dry GinNederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: Appelig (Granny Smith), roggebrood-achtig, grassig
  • smaak: Appel, jeneverbes, citrus, klein bittertje, vriendelijk (geen agressieve alcoholsmaak)
  • imago/merk/fles: Strakke fles, etiket met veel info, past heel goed in het assortiment van bijvoorbeeld een bio-winkel
  • alcohol: 40%
  • tonic: Double Dutch Slimline tonic water
  • meer info: www.biospirits.nl

Black Tomato GinNederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: Cacao, tomaat, gazpacho, all spice
  • smaak: Zilt, subtiel tomaat, anijs, peper, kruidig, complex
  • imago/merk/fles: Mat zwart kruikjesvorm fles, schroefdop, strak design
  • alcohol: 42,3%
  • tonic: Thomas Henry tonic water of Fever-Tree Mediterranean
  • meer info: www.black-tomato-gin.com

Bobby’s Schiedam Dry GinNederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: Heel sterk mandarijntjes, fruitig, geen storende alcohol, kaneel
  • smaak: Citrus, sterke bitters, jeneverbes, kaneel, peper, heel licht geel fruit (banaan/ananas)
  • imago/merk/fles: Strak, houten dop, ribbels op het etiket zijn geiinspireerd op een Indonesische techniek van stof verven
  • alcohol: 42%
  • tonic: Schweppes pink pepper
  • meer info: www.bobbysdrygin.com

Catz Dry GinNederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: zacht & fris, anijs, citrus, kruidnagel, bergamot, pepertje, beetje thee, ondanks hoge alcohol geen storend gevoel in je neus
  • smaak: Eerste indruk kruidig (kruidnagel) daarna komen de frisse tonen meer naar voren van citrus & anijs
  • imago/merk/fles: Felgele vierkante fles (love it, or hate it) met een silhouet van katje erop (altijd goed)
  • alcohol: 48,2%
  • tonic:  Indi tonic water
  • meer info: www.catzdistillers.com

Wagging Finger V2.0Nederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: Jeneverbes, peper, speculaaskruiden, kardemom (de gin die het meest naar jeneverbes ruikt van de 7 nu getest)
  • smaak: Super jeneverbes, bitters, kardemom, stevig, gebalanceerd, ‘in your face’, minder citrustonen dan V1.0, komt het dichtst in de buurt van een traditionele gin (van de 7 nu getest)
  • imago/merk/fles: Waxen afsluiting, maataanduiding op de fles, met de hand genummerde flessen
  • alcohol: 44%
  • tonic: Fever-Tree Clementine & Cinnamon tonic water
  • meer info: www.waggingfinger.com

Zuidam Dutch Courage Old TomNederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: Chocolade, kokos (bounty), rozijnen, cacao
  • smaak: Cacao, koffie, zacht, soepel, fris oranjebitter, caramel, houttonen
  • imago/merk/fles: Heel licht verkleurde gin, klassiek etiket, kitty met een bolhoed
  • alcohol: 40%
  • tonic: Iets minder geschikt voor een klassieke gin-tonic, maar perfect om puur te drinken of in een cocktail
  • meer info: www.zuidam.eu

Zuidam Dutch Courage – Aged Gin 88Nederlandse Gin; overzicht deel II

  • geur: Jeneverbes, sinaasappelschil, beetje denneappel-achtig, getoast
  • smaak: Stevig jeneverbes, toasting, power, alcohol wat meer merkbaar, sterk kruidig
  • imago/merk/fles: Heel licht verkleurde gin (nog iets lichter zelfs dan de Old Tom), klassiek etiket
  • alcohol: 44%
  • tonic: Thomas Henry Elderflower tonic
  • meer info: www.zuidam.eu

Disclaimer

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *