Geroosterde kwartel met vijgen, feta en pistachenoten

Misschien heb je ooit al eens kwartel gegeten in een restaurant. Maar heb je het zelf al eens klaargemaakt? Heerlijk! En stiekem heel erg simpel. Kun je goed de blits maken bij je familie/vrienden met deze geroosterde kwartel met vijgen, feta en pistachenoten.

Gujarati pinda dahl

Deze Gujarati pinda dahl is heerlijk verwarmend, kruidig en perfect voor een koude, grijze wintermaand. Serveer met platbrood of rijst.

Gegrilde Huli Huli kip uit Hawaï

Kun je wel wat tropische inspiratie gebruiken? Maak dan eens deze Hawaïaanse klassieker: Huli Huli kip van de barbecue of grillpan.

Runderwangen in rode wijn met pappardelle

Elke Italiaanse nonna heeft wel een eigen recept voor ragu; de Italiaanse versie van stoofvlees/vleessaus. Gordon Ramsay maakt zijn ragu met runderwangen; misschien iets duurder nog normaal stoofvlees, maar veel meer smaak! Maak gewoon een volle pan, en vries de overgebleven ragu in porties in voor een snelle maaltijd in de toekomst. Benodigdheden voor 4p…

Gemarineerde biefstuk met labneh, pul biber boter en gebakken uitjes

Voor dit gerecht heeft Sabrina Ghayour zich laten inspireren door de Turkse Iskender kebap. De gemarineerde biefstuk met labneh, pul biber boter en gebakken uitjes is een explosie van smaken. Serveer met warm platbrood om de labneh en kruiden mee op te vegen van het bord.