Naanpizza met spinazie en gekarameliseerde ui

Ik had laatst zin om een pizza te maken, maar niet van gewoon deeg, maar van een naanbrood! Dat had ik laatst ergens gezien, en leek me echt briljant! En als je die pizza dan belegd met gebakken spinazie, gekarameliseerde ui en reepjes ham… Dan is het helemaal feest! 😀 Ik heb zelf een simpele…

Review: Mini Mania

Je hebt een feestje, maar de toastjes eiersalade en beenhamsalade van de Tukkerse familie Johma komen je neus uit.. Wat te doen?! Je koopt Mini mania van kookboekenschrijfster Ilse König, grafisch vormgever Clara Monti en fotografe Inge Prader en gaat aan de slag met echte originele hapjes en snacks! Mini mania is een leuk (niet…

10x OngewoonLekkere plekjes in Brugge

Brugge is een ideale stad voor een weekendje weg; niet te ver rijden en toch heb je het idee dat je op vakantie bent! En in België is er geen tekort aan lekkere biertjes… 😉 Dit artikel had ook net zo goed ‘100x OngewoonLekkere plekjes in Brugge’ kunnen heten, maar dat lukte niet in 2…

Beenham in Kikkoman sojasaus marinade

In het vorige artikel over Kikkoman (lees het anders hier even terug) heb ik al 5 lekkere receptideeën gegeven. Maar ik had nog meer inspiratie gekregen door al dat lekkere eten, dus jullie krijgen gewoon nog een recept! 😀 Deze beenham Kikkoman sojasaus marinade is om van te smullen. Vergeten jullie ook niet mee te doen…

5x OngewoonLekkere adresjes in Porto

Als je op citytrip naar Porto gaat, moet er natuurlijk ook lekker gegeten en gedronken worden! Ik geef 5 tips voor leuke restaurants, een portkelder en een rooftop-cocktailbar! 1. Calem port proeven In een eerder artikel heb ik al uitgebreid verteld over het porthuis Calem, maar portkelders bezoeken is wel een must voor een citytrip…

Review: Napels en de Amalfikust

Zeg je Italiaans koken, dan zeg je de Zilveren Lepel. Het is al 50 jaar het best verkochte kookboek in Italië. Zowel de traditionele gerechten als ook menu’s van gevierde chef koks krijgen een plekje. De nieuwste versie in de serie is Napels en de Amalfikust. Alleen het allerbeste wat deze veelzijdige regio in Italië te…

5x Kikkoman sojasaus receptideeën

Zoals jullie misschien nog wel weten ben ik laatst op bezoek geweest bij de Kikkoman fabriek in Sappemeer (anders kan je het hier teruglezen)! En nu ik weet hoeveel werk sojasaus maken eigenlijk is, kijk ik heel anders tegen een flesje Kikkoman sojasaus aan. En ik raakte gelijk geïnspireerd om met Kikkoman de keuken in…

Food & Biertour door Amersfoort

Amersfoort Bierstad Bij biersteden denk je misschien niet gelijk aan Amersfoort. Maar Amersfoort is al sinds de Middeleeuwen een echte bierstad. Met name in de veertiende en vijftiende eeuw floreerde de bierproductie mede dankzij het schone water dat bij de waterpoort de stad binnenkwam.  De gemakkelijke toegang tot verschillende graansoorten vormden de basis van de ongeveer…

Getest: Spingaren: Amsterdamse vleeshouwers & groentemakers

Spingaren Op een beetje miezerige dinsdag middag mochten wij ons voor Ongewoon Lekker melden voor een productpresentatie van Spingaren, op een prachtige sloep van de Amsterdam Boat Experience door de grachten van Amsterdam. [ARTIKEL VAN GASTBLOGGERS HESTER & PIETER-BAS] Zelf hadden wij nog nooit van Spingaren gehoord, en waren we dus heel nieuwsgierig. Niet zo…

Het vernieuwde HelloFresh!

HelloFresh is vernieuwd!  Je kon natuurlijk al gemakkelijk alle ingrediënten voor verschillende maaltijden bezorgd krijgen, maar nu kan je ook nog kiezen welke maaltijden dat zijn! Eerst kon je kiezen voor hoeveel personen en hoeveel dagen, maar nu kan je ook nog kiezen uit verschillende maaltijden! Ik koos voor een pakket met 5 maaltijden zodat…

Indonesische beenham van de BBQ

[RECEPT VAN GASTBLOGGERS HESTER & PIETER-BAS] Beenham is een favoriet tijdens onze barbecuemaand. Je kan er echt van alles mee doen qua marinades (bijvoorbeeld met koffie). Ik had een paar weken eerder kipsaté gemaakt voor een barbecue bij een vriendin van me. Die viel goed in de smaak dus heb diezelfde marinade gebruikt een beenham….

The Beef Chief Burgers happen bij café Tapmarin

The Beef Chief heeft een zelfstandige quality burger bar, volledig geïntegreerd in het populaire café Tapmarin. De formule is simpel: vanaf €10 wordt ter plekke een heerlijke burger met handgesneden frietjes bereid. Op de kaart staan verder burgers als The Chili Cheese Burger, The Kimchief of Double Trouble en andere soorten frietjes als de El Macho…