Spinazie hummus: mooi groen is niet lelijk

Of je nu een hapje zoekt voor St. Patricks Day, Halloween of gewoon even in de groene periode zit.. Deze spinazie hummus is gewoon een lekkere dip met bijvoorbeeld wortel, komkommer of stukjes pitabrood. Ik gebruik hummus ook vaak als smeersel op een wrap of platbrood met bijvoorbeeld gebakken kip en salade. Benodigdheden: 1 pot…

Vegetarische wrap met hummus, champignons en wortel

Zoals ik al in het artikel van #groenemaandag vertelde eet ik echt niet elke dag vlees. Er zijn superveel mogelijkheden om een dag/avond geen vlees te eten. Met deze heerlijke vegetarische wrap (die ik nog even in de grill plet) merk je niet eens dat er geen vlees in zit! 😀 Ik besefte me pas…

De 8 allerlekkerste bruschetta recepten!

Klik op de titel van het gerecht om naar de bijpassende bruschetta recepten te gaan. Bruschetta à la Vapiano (tomaat & basilicum) Bruschetta met geitenkaas & bramen Bruschetta met geitenkaas & rode uiencompote Bruschetta met guacamole & pancetta Bruschetta met hummus & knoflookchampignons Bruschetta met ricotta & muscat druiven Bruschetta met ricotta uit de oven…

Bruschetta met hummus en champignons

Als ik dan een recept voor zelfgemaakte hummus online zet, hoort daar natuurlijk ook een receptje bij. Deze bruschetta met hummus en champignons zijn superlekker en zijn zelfs ook helemaal vegan! Benodigdheden voor 10 bruschetta: 1/2 afbakciabatta, in 10 dunne plakjes 10 eetlepels zelfgemaakte hummus 200 gram kastanjechampignons 1 teentje knoflook, uitgeperst 2 eetlepels olijfolie peper…