Culi-tip: Het Eilandje van Antwerpen

Misschien zegt de term ‘het Eilandje’ je niet zo veel, maar bijna iedereen kent wel het kleine noordelijke havengebied net buiten het centrum van Antwerpen met het MAS museum. Dat heet dus officieel ‘het Eilandje’.. Wist ik ook niet! 😀 Weer wat geleerd… 😉 Hier op de kaart zie je ’t Eilandje: Onderin zie je…

De Koninck Brouwerij Antwerpen

Als je in Antwerpen bent ontkom je er niet aan: het bolleke! 😀 En met een ‘bolleke’ heb je het dus over een glas de Koninck; geserveerd in het beroemde bollekeglas. De brouwerij van de Koninck heeft sinds 2015 een hele nieuwe interactieve brouwerijtour, dus die moest natuurlijk wel even gecheckt worden tijdens een weekendje…

Review: De smaak van België

In De smaak van België heeft chef-kok en kookboekenauteur Ruth van Waerebeek de 250 beste recepten van de Belgische keuken bijeengebracht. Streekgebonden & seizoensgebonden ingrediënten staan er hoog in het vaandel: andijvie, witlof, mosselen, haring, witte asperges, spruitjes, mosterd, bier en natuurlijk chocolade – ze vormen samen de basis van de veelzijdige Belgische keuken. Het boek…

Review: Vegetables that sparkle the conversation

De Belgische Seppe Nobels won met het restaurant Graanmarkt 13 de titel ‘Beste groenterestaurant van Vlaanderen 2015’. Het restaurant maakt (naast een winkel voor kleding en design, een galerie en een B&B) deel uit van het totaalconcept Graanmarkt 13. In Nederland kennen we Seppe Nobels (tot 2010 nog souschef van Wout Bru)  misschien nog niet, maar…

Woensdag biertip: Urthel Samaranth

Ik vind het wel tijd worden voor een lekkere biertip! En er is best wel iets ongewoons aan de hand bij Urthel… Ben je benieuwd? Lees dan verder! 😀