Spicy crackers

Soms heb je zin in iets hartigs om te knabbelen, maar heb je helemaal niets lekkers in huis!! Alleen nog een pakje saaie droge crackers…

Maar die zijn dus helemaal niet saai met een beetje ´tender, love and care´! Tover nu die saaie crackers in een handomdraai om in lekkere hartige crackertjes.

Spicy crackers

Benodigdheden:

  • 2 pakjes LU mini crackers (zonder smaakje)
  • 2 eetlepels zonnebloemolie (of andere neutrale olie)

Andere smaakmakers zoals:

  • zeezout
  • cayennepeper
  • rozemarijn, klein gesneden
  • tijm, klein gesneden
  • gerookt paprikapoeder
  • zwarte/roze peper, gemalen

Bereidingswijze:

Neem de crackers uit de verpakking en maak de crackers los van elkaar.

Neem een hoge bak en doe daar de olie en je kruiden naar smaak in. Probeer niet meer dan 2 smaken te combineren, anders wordt het te druk in je mond.

Op de foto heb ik fijngesneden verse rozemarijn gemengd met zout en fijngesneden verse rozemarijn gemengd met cayennepeper. Maar je kunt dus zo veel variaties maken als je wilt! Misschien zelfs verschillende smaakjes tegelijk op tafel zetten. Of misschien een zoete variant met kaneel en suiker!

Doe dan de crackers in de bak en roer met een kwastje de crackers voorzichtig door de gekruide olie. Doordat je met een kwastje roert, kan je gelijk ook de voor- en achterkant van de crackers een beetje inkwasten met de olie.

Zet nu de bak een kwartiertje weg. Dit zal ervoor zorgen dat de overtollige olie in je cracker gaat zitten, en niet alleen op de buitenkant waardoor je vette vingers krijgt.

Ik dacht dat het een beetje soggy crackertjes zouden worden, maar dat is zeker niet waar! Je moet alleen niet teveel olie gebruiken, maar de crackers blijven heerlijk knapperig.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

2 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Linda Delichef schreef:

    Superslim! Die ga ik onthouden!

    1. Ongewoon lekker schreef:

      Dankjewel! Super handig inderdaad om snel een lekker snackje op tafel te zetten. 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *