Salsa (de Speedy Gonzales versie)

Nu het 2015 is, mogen we wel weer aan de zomer gaan denken toch? En bij zomer denk ik aan m´n lekkere balkonnetje, met een koud glaasje witte wijn, tortillachips en een lekkere salsa! En ik heb een versie bedacht die binnen 5 minuten klaar is!

Salsa (Small)

Benodigdheden:

  • 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kleine rode ui, in grove stukken
  • sap van 1 limoen
  • theelepel suiker
  • 1/2 theelepel gedroogde chilipeper
  • halve bos verse koriander of verse peterselie
  • mespunt zout

Bereidingswijze:

Doe alle ingredienten in een blender en laat een paar minuten goed mixen zodat het een mooie homogene massa is.

Serveer met tortillachips! 🙂

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *