Als er één likeurtje lekker is, dan is het wel amaretto! Nu kan je heel gemakkelijk zelf amaretto maken en het hoeft niet 4 weken te sudderen! Binnen 10 minuten (exclusief afkoelen) heb je zelfgemaakte amaretto! :D

amaretto maken

?c=535&m=2253711&a=290703&r=&t=html

Zelf Amaretto maken: Benodigdheden voor ± 500 ml

  • 100 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 100 gram (ml) water
  • 1 THEELEPEL vanille-extract
  • 1 EETLEPEL amandelextract
  • 400 ml wodka

Bereidingswijze:

Ik heb de hoeveelheden voor de extracten extra groot opgeschreven, want vanille-extract is zo heftig en bitter dat je er daar echt maar een theelepel van nodig hebt.

Ik heb zelf onderstaande flesjes bij de Dille&Kamille gekocht (nee, voor de verandering eens niet gesponsord gekregen… ;) ). Het is best wel prijzig, maar je hebt er ook maar een klein beetje van nodig en als je vaker bakt dan gebruik je het ook wel.

amaretto maken (Small)

Verwarm in een steelpannetje het water met de suiker totdat alle suiker opgelost is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en meng er dan het vanille-extract, amandelextract en wodka doorheen. Vooral de vanille-extract is erg bitter.. Is je eindproduct misschien iets te bitter naar je smaak? Vul dan aan met nog een beetje suikersiroop.

Even goed roeren, in een (met kokend water omgespoelde) fles gieten en bewaren in de kast! Deze amaretto hoeft niet in de koelkast, er zitten geen dingen in die kunnen bederven en volgens mij is dit eeuwig houdbaar. En binnen 10 minuten klaar! :D

Je kan natuurlijk altijd wat meer amaretto maken en meenemen als cadeautje voor vrienden of familie!


Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via FacebookInstagram of Pinterest.


Nog meer toffe likeuren om zelf te maken ↓

?c=535&m=2253711&a=290703&r=&t=html